Qui se cache derrière Pinot & Co?

Pinot & Co, c’est mon projet.

Une aventure née de passion, de rencontres, et d’un besoin profond de redonner du sens à la manière dont on découvre, partage et choisit un vin.

Formé à l’École hôtelière de Lausanne, mon parcours m’a mené de Genève à l’international, entre supply chain et gestion de projets. Mais toujours, le vin est resté au centre — pour ce qu’il raconte d’un lieu, d’un geste, d’un moment.

« Je ne cherche pas des vins parfaits. Je cherche des vins qui parlent. Qui racontent un lieu, un geste, une saison.  Des vins qu’on n’oublie pas, même quand la bouteille est vide. »

Pinot & Co, c’est une sélection engagée, personnelle, construite bouteille par bouteille. Je travaille en direct avec des vignerons et vigneronnes de talent, bio au minimum, souvent en biodynamie, toujours sincères. Ici, pas de catalogue générique, que des coups de cœur assumés.

Ma boussole ? La Suisse d’abord — sa diversité, sa richesse, ses pépites encore trop peu connues. Mais bientôt aussi l’Allemagne, l’Autriche, et d’autres régions du nord qui méritent d’être racontées autrement.

Pinot & Co, c’est plus qu’un distributeur. C’est une approche sur mesure, vivante, humaine. Je collabore avec des restaurateurs, cavistes, clubs privés ou simples curieux, pour créer des cartes cohérentes, organiser des dégustations, imaginer des moments.

Si toi aussi tu crois aux vins vrais, aux liens qui se tissent et aux émotions qu’on verse dans un verre — bienvenue.