Chasselas

Domaine: Maison Vulpin

Région: Vaud

Année: 2023

Couleur: Blanc

Vinification: Nature

Cépage(s): Chasselas

Alcool: 10%

Contenance: 0.75 l

Un Chasselas pur jus, droit sorti des hauteurs de Villeneuve. Zéro intrant, élevage sur lies en cuve inox, et l’envie de faire simple, bon, et vrai. Le nez ? Fleurs blanches, citron frais, touche de pierre à fusil. En bouche, ça file droit : sec, fluide, salin, avec juste ce qu’il faut de rondeur. Un vin blanc franc comme un bon copain : pas là pour en mettre plein la vue, mais toujours là quand il faut. À servir bien frais, sur une raclette d’été, des filets de perche ou juste pour le plaisir de se faire du bien.