Riesling Sylvaner 2024

Domaine: Liberto Weingut

Région: AOC St. Gallen

Année: 2024

Couleur: Blanc

Vinification: Nature

Cépage(s): Riesling-Sylvaner

Alcool: 11.5%

Contenance: 0.75 l

Ein Weißwein, der nicht der Linie folgt, sondern seine eigene zieht. Dieser Riesling-Sylvaner 2024 ist Elias' Interpretation von Orange: mazeriert, ungezähmt, mit einer kräftigen Säure und einer bissigen Textur. Reife Quitte, Zitrusfruchtschale, ein Hauch von Pfeffer: Er ist lebhaft, geradlinig, leicht tanninhaltig, aber immer spannend. Man spürt die feste Hand und die freie Ader. Keine Zusatzstoffe, nur wilde Hefen und ein minimaler Ausbau.

Gut gekühlt trinken, wenn die Lust auf einen klassischen Weißwein schwindet und man einen Wein möchte, der gängige Vorstellungen diskret auf den Kopf stellt.