Bâtard Arraché

Bereich: Maison Vulpin

Region: Waadt

Jahr: 2022

Farbe: Weiß

Weinbereitung: Natur

Rebsorte(n): Chardonnay

Alkohol: 12.5%

Inhalt: 0.75 l

Bâtard Arraché, das ist das Enfant terrible aus dem Wallis, im Barrique gereift. Ein trockener, ehrlicher Weißwein mit dichter Textur, geboren in Savièse und 8 Monate auf der Hefe in 300-Liter-Fässern gereift. Eine nicht deklarierte Rebsorte, aber ein stark ausgeprägter Charakter. Die Nase zeigt reife weiße Früchte, frische Butter, heißen Stein. Im Mund entfaltet er sich: Fülle, Spannung, Korn, ein salziger Abgang. Er ist präzise, texturiert, ein Hauch von Oxidation, nur für den Pfiff. Trinken Sie ihn mit Tiefgang, zu kräftigen Gerichten oder langanhaltenden Stillen. Ein Wein, der kein Pedigree braucht, um Sie zu überzeugen.