Räuschling

Domaine: Erich Meier

Région: Zürich

Année: 2023

Couleur: Weiss

Cépage(s): Räuschling

Alcool: 12%

Contenance: 0.75 cl

Eine alte Rebsorte, eine moderne Weinbereitung und die Hand eines Meisters, um beides zu verbinden. Dieser Räuschling 2023, im Edelstahltank und Barrique ausgebaut, bietet eine ausdrucksstarke Nase von Grapefruit, grüner Banane und weißen Blüten.

Am Gaumen ist er fließend, leicht cremig, mit einer gut ausgeprägten Säure und einem frischen, fast salzigen Abgang.

Ein trockener, wacher, präziser Weißwein, der Spannung und Charme vereint. Perfekt zu einem Fischgericht, Frühlingsgemüse oder einer subtilen thailändischen Küche.

Er ist diskret, aber prägnant: eine andere Art, Zürich zu sagen, lebendig und mineralisch.