Pinot Noir "Uris"

Domaine: Weingut Davaz

Région: Graubünden (Fläsch)

Année: 2022

Couleur: Rot

Vinification: Konventionell

Cépage(s): Pinot Noir

Alcool: 13.5%

Contenance: 0.75 l

Von einer Parzelle in Höhenlage stammt der Pinot Noir "Uris", der ikonische Wein der Familie Davaz. Zwölf Monate in französischen Barriques (50 % neu) ausgebaut, bietet er eine komplexe Nase von schwarzen Beeren, Mokka, Vanille und einer subtilen Rauchnote. Am Gaumen ist er dicht, elegant, mit einem langen und salzigen Abgang. Ein ambitionierter und präziser Lagerwein, den man karaffieren sollte, um seine ganze Tiefe zu entfalten.