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Domaine: Weinbau Grob
Region: St. Gallen
Jahrgang: 2023
Farbe: Weiss
Vinifikation: Natur
Rebsorte(n): Müller-Thurgau
Alkohol: 10%
Inhalt: 0.75 l
Der Müller-Thurgau von Philipp Grob ist ein Glas für den Feierabend. Ein sanftes Licht, eine reife Frucht, eine erfrischende Lebendigkeit. Die Nase zeigt Aprikose, Bratapfel und Weinblüte. Am Gaumen ist er geschmeidig, offen, leicht säuerlich, mit einer dezenten Spannung, die den Gaumen reinigt. Kein Make-up, kein Holz, nur gut verarbeitete Frucht, im Edelstahltank ausgebaut, für das, was er ist: ein ehrlicher, lebendiger Wein für jeden Tag, der guttut. Kühl trinken, ohne nachzudenken oder immer wieder. Ein Chlapf, wie Philipp sagt. Aber ein Chlapf mit Seele.
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