Müller-Thurgau Pét-Nat

Domäne: Weinbau Grob

Region: St. Gallen

Jahrgang: 2024

Farbe: Weiß

Weinbereitung: Natur

Rebsorte(n): Müller-Thurgau

Alkohol: 10%

Inhalt: 0.75 l

Dieser Müller-Thurgau Pet-Nat ist die unauffällige Perle, die ins Schwarze trifft. Ohne Zusatzstoffe vinifiziert, unfiltriert, direkt gepresst, spontan vergoren: nicht mehr und nicht weniger. Zitronige, leicht muskatartige Nase, mit einem Hauch von grünem Apfel und Akazienblüte. Am Gaumen spritzig: perlend, trocken, speichelanregend, schnurgerade. Alkoholarm, sehr lebendig, unendlich trinkbar. Gut gekühlt servieren, als Aperitif oder um Gespräche wieder in Gang zu bringen. Ein Wein, der nicht auf den Effekt aus ist, sondern den Moment elegant erfrischt. Die Art von Perle, die verschwindet, ohne dass man es merkt – und die man sofort vermisst.