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Weingut: Weinbau Grob
Region: St. Gallen
Jahrgang: 2024
Farbe: Weiss
Vinifikation: Natur
Rebsorten: Müller-Thurgau
Alkohol: 10%
Inhalt: 0.75 l
Dieser Müller-Thurgau Pet-Nat ist die unauffällige Perle, die ins Schwarze trifft. Ohne Zusatzstoffe vinifiziert, unfiltriert, direkt gepresst, spontan vergärt: nicht mehr und nicht weniger. Zitronige, leicht muskatartige Nase, mit einem Hauch von grünem Apfel und Akazienblüte. Am Gaumen spritzig: perlend, trocken, speichelanregend, schnurgerade. Alkoholarm, sehr lebendig, unendlich trinkbar. Gut gekühlt servieren, als Aperitif oder um Gespräche wieder in Gang zu bringen. Ein Wein, der nicht auf den Effekt aus ist, sondern den Moment elegant erfrischt. Die Art von Perle, die verschwindet, ohne dass man es merkt – und die man sofort vermisst.
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