Kategorie: Luzern

Luzern ist ein diskreter, aber sehr strukturierter Weinkanton, sobald man die Karte hervorholt. Die AOC gliedert sich in vier Zonen mit unterschiedlicher Energie: das Seetal (das Rückgrat des Kantons), das Gebiet Sempachersee (oft mit dem Surental assoziiert), der Vierwaldstättersee und das Wiggertal. 

Das Seetal ist das grösste und historischste, zwischen Hügeln und Seen, mit Weinbau, der von den Ebenen zu den Hängen aufsteigt. 

Der Sempachersee bietet eine eher "Binnensee"-Lesart, mit einer sehr aktuellen Dynamik und einem sich entwickelnden Weinberg. 

Der Vierwaldstättersee ist die Postkartenversion, aber vor allem die Lichtversion: Weinberge über dem Wasser, Ausstellungen, Mikroklimata und dieser klare Stil, den man von einem Uferterroir erwartet. 

Und das Wiggertal rundet das Bild mit einem wärmeren und trockeneren Profil ab, interessant für volle Reifegrade, wenn es gut gepflegt wird. 

Pinot & Co: In diesem Kanton geht es nicht um Volumen, sondern um Selektion. Und genau deshalb bieten wir die besten Weine vom Kastanienbaum oberhalb des Vierwaldstättersees an: präzise, leuchtende Cuvées mit einem echten Rückgrat, die die Ufer und die Luft des Ortes erzählen und nicht das Rezept.