Weisstorkel Blauburgunder

Domäne: Wegelin Weine

Region: Graubünden (Malans)

Jahrgang: 2022

Farbe: Rot

Vinifizierung: Traditionell

Rebsorte(n): Pinot Noir

Alkohol: 13%

Inhalt: 0.75l

Es gibt Weine, die singen, andere, die formen. Der Weisstorkel 2022 macht beides. Pinot Noir von 560 m Höhe, 40 % ganze Trauben, 24 Tage Maischegärung, im Gärbottich vergoren und dann 12 Monate in Barriques (40 % neu) ausgebaut. Großzügige Nase: Schwarzkirsche, Heidelbeere, warme Gewürze, heller Tabak. Am Gaumen Volumen, eine geschmeidige, aber präsente Struktur, eine feine Spannung, die alles in Linie hält. Er ist ausdrucksvoll, voll, fast barock – aber nichts ist schwer. Zu gebratenem Fleisch, einem Waldgericht oder um die Geschichte eines Ortes neu zu erzählen, der eine Stimme hat.