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Domäne: Wegelin Weine
Region: Graubünden (Malans)
Jahrgang: 2022
Farbe: Rot
Vinifizierung: Traditionell
Rebsorte(n): Pinot Noir
Alkohol: 13%
Inhalt: 0.75l
Es gibt Weine, die singen, andere, die formen. Der Weisstorkel 2022 macht beides. Pinot Noir von 560 m Höhe, 40 % ganze Trauben, 24 Tage Maischegärung, im Gärbottich vergoren und dann 12 Monate in Barriques (40 % neu) ausgebaut. Großzügige Nase: Schwarzkirsche, Heidelbeere, warme Gewürze, heller Tabak. Am Gaumen Volumen, eine geschmeidige, aber präsente Struktur, eine feine Spannung, die alles in Linie hält. Er ist ausdrucksvoll, voll, fast barock – aber nichts ist schwer. Zu gebratenem Fleisch, einem Waldgericht oder um die Geschichte eines Ortes neu zu erzählen, der eine Stimme hat.
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