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Weinbau Grob

Pinot Noir Rebstein

Pinot Noir Rebstein

Normaler Preis CHF 34.00
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Weingut: Weinbau Grob

Region: St. Gallen

Jahrgang: 2023

Farbe: Rot

Vinifikation: Natur

Rebsorten: Pinot Noir

Alkohol: 12%

Inhalt: 0.75 l

Rebstein ist mein kleiner Liebling. Ein Rebberg, der sich unterhalb der Dorfkirche befindet, nach einem Brand wieder aufgebaut, aber die Parzelle selbst hat standgehalten. Zum ersten Mal wird sie biodynamisch bewirtschaftet.

Dieser Pinot Noir kommt dabei klar, saftig, von entwaffnender Frische heraus. Nase von knackiger Kirsche, Johannisbeere und Salbei.

Am Gaumen ist er lebendig, bekömmlich, speichelanregend, mit jener Spannung, die nach dem zweiten Schluck verlangt. Ein Wein ohne Pose, gemacht für den Tisch, für Stimmen, die sich erheben, und Stille, der man zuhört.

Rebstein ist ein Wein der Verbindung. Der die Gespräche eröffnet und sie nie unterbricht.

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