Pinot Noir "Stieg"

Domaine: Weingut Lampert

Région: Graubünden (Maienfeld)

Année: 2023

Farbe: Rot

Weinbereitung: Konventionell

Rebsorte(n): Pinot Noir

Alkohol: 13.1%

Inhalt: 0.75 l

Stieg 2023 ist ein Pinot, der in der Oberliga mitspielt – ohne Dreiteiler. Präzise Parzellenlese, 15 % ganze Trauben, 30 % neues Holz, 12 Monate Reifung: klar, straff, durchdacht.

Reine Nase von knackiger Kirsche, frischer Himbeere, zerknülltem Blatt.

Am Gaumen sofortige Frische, kreidige Tannine, geradlinige Struktur. Noch jung, noch eng, aber bereits ultra-edel.

Dekantieren oder aufbewahren.

Ein Wein, der ruhig an Kraft gewinnt, der präzise trifft, ohne aufzufallen. Modern, beseelt, millimetergenau.

Ein Pinot, der wenig sagt, aber viel aussagt.