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Domaine: Weingut Lampert
Région: Graubünden (Maienfeld)
Année: 2023
Farbe: Rot
Weinbereitung: Konventionell
Rebsorte(n): Pinot Noir
Alkohol: 13.1%
Inhalt: 0.75 l
Stieg 2023 ist ein Pinot, der in der Oberliga mitspielt – ohne Dreiteiler. Präzise Parzellenlese, 15 % ganze Trauben, 30 % neues Holz, 12 Monate Reifung: klar, straff, durchdacht.
Reine Nase von knackiger Kirsche, frischer Himbeere, zerknülltem Blatt.
Am Gaumen sofortige Frische, kreidige Tannine, geradlinige Struktur. Noch jung, noch eng, aber bereits ultra-edel.
Dekantieren oder aufbewahren.
Ein Wein, der ruhig an Kraft gewinnt, der präzise trifft, ohne aufzufallen. Modern, beseelt, millimetergenau.
Ein Pinot, der wenig sagt, aber viel aussagt.
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