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Weingut: Adrians Weingut
Region: Aargau
Jahrgang: 2023
Farbe: Rot
Vinifikation: Konventionell
Rebsorten: Pinot Noir
Alkohol: 13.2%
Inhalt: 0.75 l
Der Pinot Noir Réserve ist Spitzenklasse, made in Aargau. Aus einer strengen Auswahl, ein Jahr in gebrauchten Barriques gereift, spielt dieser Wein in der Liga der ernstzunehmenden Rotweine – ohne langweilig zu sein. Runder und komplexer als seine "klassische" kleine Schwester, entfaltet er eine tiefe Nase von Schwarzkirsche, Unterholz und süssen Gewürzen.
Der Gaumen ist geschmeidig, voll, getragen von feinen Tanninen und einer schönen Länge. Spontangärung, lange Mazeration, präzise Reifung: Das ist massgeschneiderter Wein.
Zum Dekantieren, Lagern oder für ein Gericht, das etwas Besonderes verdient.
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