Pinot Noir Le Petit

Domaine: Weingut Hermann

Région: Graubünden (Fläsch)

Année: 2023

Couleur: Rot

Vinification: Traditionell

Cépage(s): Pinot Noir

Alcool: 13.5%

Contenance: 0.75 cl

Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen. „Le Petit“, das ist ein Pinot mit selbstbewusstem Gestus. Er stammt aus verschiedenen Parzellen in Fläsch und Maienfeld und wird aus alten Schweizer und Burgunderklonen vinifiziert. Er wird mit 10 % ganzen Trauben vergoren und anschliessend 7 Monate in Barriques (20 % neu) und Edelstahltanks ausgebaut.

Die Nase vibriert mit Himbeere, Heidelbeere und einer feinen würzigen Note. Am Gaumen reine Frucht, junge, aber geschliffene Tannine und eine strukturvolle Eleganz.

Modern, geradlinig, schon stilvoll. Ein Wein für heute, der Sie aber schräg ansieht. Und sagt: „Behalte mich noch ein bisschen“.