Scadena Weißburgunder

Domaine: Wegelin Weine

Région: Graubünden (Malans)

Année: 2023

Couleur: Weiss

Vinification: Konventionell

Cépage(s): Pinot Blanc

Alcool: 12.5%

Contenance: 0.75 l

Ein eleganter Pinot Blanc, angebaut auf 600 m Höhe auf der berühmten Parzelle Scadena. Ganztraubenpressung, spontane Gärung, 9 Monate Ausbau in Barriques (30% neu): Hier zählt jedes Detail.

Diskretes, aber präzises Bukett – reife Birne, Zitronenschale, blumige Note. Am Gaumen kompakt, straff, strukturiert durch eine edle Säure und eine dichte Textur, die Zeit erfordert.

Ein Bergwein, geduldig geformt, bereits subtil, aber für viele gute Jahre bestimmt. Langsam geniessen zu einem Bauerngeflügel, einer Kräuterforelle oder einem gereiften Alpkäse.

Ein grosser, diskreter Wein. Das Flüstern der Höhen.