Merlot

Domaine: Cave Cair Obscur

Région: Perroy, Waadt

Année: 2024

Couleur: Rot

Vinification: Wenig interventionistisch

Cépage(s): Merlot

Alcool: 13.5%

Contenance: 0.7l

Ein Merlot, der sich nicht zu ernst nimmt, aber seine Sache sehr gut macht. In der Nase zeigen sich Schwarzkirsche, kleine rote Früchte und ein Hauch von süßen Gewürzen, der sofort gute Laune verbreitet.

Der Auftakt ist geschmeidig, dann übernehmen sanft die Tannine mit ihrer präsenten, aber nie schweren Textur. Man findet einen Hauch von Vanille, eine leichte Kaffeenote und einen erstaunlich langen Abgang für einen so unkomplizierten Rotwein.

Ideal zu einem selbstgemachten Burger, gegrilltem Fleisch, einem Pilzrisotto oder einfach, um einen Abend ohne genauen Plan zu begleiten.

Ein ehrlicher, saftiger, etwas charmanter Merlot – die Art von Wein, die man ohne Diskussionen teilt.