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Weingut: Weinbau Grob
Region: St. Gallen
Jahrgang: 2022
Farbe: Rot
Vinifikation: Natur
Rebsorten: Pinot Noir
Alkohol: 12%
Inhalt: 0.75 l
Hueberberg ist der Pinot der offensichtlichen Sorte. Der, den sogar seine 5-jährige Tochter verlangt. Eine Parzelle, die einen geradlinigen, fruchtigen, unwiderstehlichen Saft liefert. Klare Rubinfarbe, Nase von saftiger Kirsche, Walderdbeere, ein floraler Touch.
Am Gaumen ist er lebendig, fliessend, präzise, getragen von einer schönen Säure und geschmolzenen Tanninen. Kein Schminken, einfach Wein, der fliesst, aber auch die Note zu halten weiss.
Dieses Jahr hat Philipp mehr davon gemacht. Zum Glück. Denn so einen Pinot leert man, ohne sich zu entschuldigen. Hueberberg 2022: leider geil.
Und voll und ganz dazu stehend.
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