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Domaine: Weinbau Grob
Région: St. Gallen
Année: 2023
Couleur: Rot
Vinification: Natur
Cépage(s): Pinot Noir
Alcool: 12%
Contenance: 0.75 l
Hueberberg ist der Pinot der offensichtlichen Art. Der, den selbst seine 5-jährige Tochter verlangt. Eine Parzelle, die einen geradlinigen, fruchtigen, unwiderstehlichen Saft liefert. Klares Rubinrot, Nase von saftigen Kirschen, Walderdbeeren, ein Hauch von Floralität.
Im Gaumen ist er lebhaft, flüssig, präzise, getragen von einer schönen Säure und geschmolzenen Tanninen. Keine Maske, einfach nur Wein, der fließt – aber auch den Ton halten kann.
Dieses Jahr hat Philipp mehr davon gemacht. Zum Glück. Denn einen Pinot wie diesen leert man ohne Entschuldigung. Hueberberg 2023: leider geil.
Und total selbstbewusst.
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