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Weingut: Hossli Wein
Region: Aargau
Jahrgang: 2023
Farbe: Weiss
Rebsorten: Apfelwein
Alkohol: 6.7%
Inhalt: 0.75 cl
Ein Cidre, der ohne tiefe Töne auskommt. Der Dornfelder & Schneiderapfel vereint charaktervolle Äpfel und Dornfelder-Saft zu einem trockenen Pét-Nat (~6.7 % Alk.). Biologische Cuvée, Spontangärung, unfiltriert und praktisch ohne Schwefel. Lebendige Nase von grünem Apfel, säuerlichen roten Früchten und einer feinen, brodelnden Perlage.
Im Gaumen pulsiert es: Walderdbeere, Süssmandel, leichte Spannung. Ein Rock'n'Cidre-Gewächs von den Hosslis: spontan, grosszügig, etwas ungezähmt, aber immer präzise.
Frisch geniessen zu einem spontanen Apéro, Streetfood oder beim gemeinsamen Lachen.
Unbeschwertheit hat einen Geschmack.
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