Kategorie: Hermann

Christian Hermann

Fläsch, Graubünden – Schweiz

Ein kompromissloser Winzer im Dienste des Charakters

Seit seinem ersten Jahrgang 1990 verfolgt Christian Hermann eine klare Linie: Weine mit ausgeprägtem Charakter zu produzieren, ohne jemals Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Die Familienweinberge, die er in Fläsch übernahm, werden seit über 17 Jahren herbizidfrei nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Jedes Jahr sät er verschiedene Pflanzen, um die Böden zu nähren, die Artenvielfalt zu fördern und ein lebendiges Ökosystem zu erhalten.

Christian vinifiziert selbst, aus Überzeugung und Anspruch. Keine Schönung, keine technischen Korrekturen. Seine Weine entstehen aus der Natur, der Zeit und einem unerschütterlichen Willen, das alpine Terroir mit Finesse, Länge und Typizität zu offenbaren.

Rebsorten & Stil

Rot: Pinot Noir, Chardonnay, Completer & Riesling

→ Geradlinige, präzise, unverfälschte Weine. Alpine, geschliffene Cuvées mit bemerkenswertem Lagerpotenzial.

Christians Philosophie:

„Seit 1990 verfolge ich zwei Ziele: charaktervolle Weine und kompromisslose Qualität.“