Kategorie: Le Vin de l'A

Alex Stauffer

Flanthey, Wallis – Schweiz

Der Mut zum Neuanfang, die Strenge des Lebendigen

Der ursprünglich aus dem Jura stammende, doch im Wallis adoptierte Alex Stauffer wurde nicht in den Weinbergen geboren. Er hat sie gewählt. Im Jahr 2018 verliess er die Welt des Handels und Marketings, um sich ganz dem Wein zu widmen, mit einer festen Idee: grosse Weine auf den schönsten Walliser Terroirs zu schaffen.

Alles beginnt mit einer Parzelle Pinot Noir in Flanthey. Dann kommen die Begegnungen, die alten Rebstöcke, die „gegen gute Pflege“ übernommen werden, die steilen Hänge von Sierre, die geretteten, entwurzelten, neu gepflanzten Parzellen. In fünf Jahren wächst das Weingut geduldig auf vier Hektar zwischen Sierre und Flanthey-Chalais, mit einem Mosaik von dreizehn Rebsorten.

Die Reben werden biologisch bewirtschaftet, geleitet von den Mondrhythmen. Auf diesen steilen Hängen wird die Begrünung oft mit purer Muskelkraft kontrolliert. Die natürlichen und biodynamischen Präparate stärken den Rebstock, reduzieren den Einsatz von Hilfsmitteln und begleiten die Pflanze, ohne sie zu zwingen.

Im Keller ist die Linie klar: den Rohstoff respektieren, so wenig wie möglich eingreifen, die Sulfite mit Bedacht anpassen. Hier gibt es kein magisches Rezept, sondern einen ständigen Dialog zwischen Terroir, Jahrgang und Intuition.

Alex sucht das Gleichgewicht und die richtige Textur. Jeder Jahrgang ist ein Versuch. Jeder Wein eine Bewährungsprobe.

Rebsorten & Stil

Pinot Noir, Syrah, Cornalin, Petite Arvine, Humagne und ein Mosaik weiterer Walliser Rebsorten

→ Präzise, strukturierte Weine, tief verwurzelt im Fels und Hang. Eine alpine Energie, eine beherrschte Materie, ein kompromisslos angestrebtes Gleichgewicht

Alex' Philosophie

“Grosse Weine so natürlich wie möglich auf den schönsten Walliser Terroirs schaffen”