Promotion
Plus une goutte pour l’instant… mais ça revient bientôt!
Prix hors taxes — TVA (8,1%) calculée à l'étape de paiement
Domaine: Weingut Lampert
Région: Grisons (Maienfeld)
Année: 2024
Couleur: Blanc
Vinification: Traditionnelle
Cépage(s): Chardonnay
Alcool: 12.6%
Contenance: 0.75 l
Chardonnay Village 2024, la ligne ne bouge pas. Une partie élevée en œuf béton, cinq mois sur lies fines, l'autre en inox sous réduction. Moût oxydé avant fermentation, sans soufre jusqu'après, macération courte, spontané.
Le nez s'ouvre sur des fruits jaunes bien mûrs, avec une pointe réductrice qui ajoute du relief. En bouche, la rondeur de l'œuf béton et la tension de l'inox se répondent, pour un équilibre entre richesse et précision.
Se boit très bien avec une volaille rôtie. Se boit encore mieux sans, juste pour le plaisir.
Un Chardonnay de village qui connaît sa route et ne s'en écarte pas. Fidèle à lui-même, et c'est tant mieux.
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