Papalo

Domaine: Tyalo Tyalo

Région: Fully, Valais

Année: 2023

Couleur: Rot

Vinification: Natur

Cépage(s): Pinot Noir & Pinot Gris

Alcool: 11.5%

Contenance: 0.75 l

Ein leicht trinkbarer Wein, wie ein Spaziergang auf sanften Hängen. Spätburgunder für den Saft, Grauburgunder für den Pepp, ein früh geerntetes Duo, handentrappt, mit der Ratsche gepresst und wie eine seriöse Limonade vinifiziert. Null Zusatzstoffe, null Make-up, 100% spontan.

In der Nase singen Johannisbeere, Himbeere, Weinbergpfirsich. Im Mund ist er frisch, trocken, fröhlich säuerlich, mit genau dem richtigen Stoff, um die Harmonie zu halten, ohne die Komposition jemals zu beschweren.

Leicht gekühlt servieren, zu einer spontanen, heissen Pizza mit Freunden, einem selbstgemachten Tabouleh oder einem grossen, überschwänglichen Lachen.

Ein freier, saftiger Durstlöscher mit Tiefgang unter der Frische.