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Domaine: Maison Vulpin
Region: Waadt
Jahrgang: 2023
Farbe: Rosé
Vinifikation: Natur
Rebsorte(n): Malbec, Gamaret & Garanoir
Alkohol: 12%
Inhalt: 0.75 l
Le Rusé 2023, das sind Malbec, Gamaret und Garanoir, direkt gepresst, auf denselben Ton-Kalk-Hängen von Villeneuve wie Flamingo, bei Jordi.
Zehn Monate Ausbau auf der Hefe im Edelstahltank, ohne Zusätze oder zugesetzte Sulfite. Die Farbe von Erdbeerbonbons lügt nicht über das, was Sie erwartet: Nase und Gaumen gehen direkt auf Walderdbeere und rote Beerenfrüchte, mit einer Mineralität, die die Frische gut in Form hält.
Er passt genauso gut zu einem kurz gegrillten weissen Fleisch wie zu einem Dessert mit roten Früchten, Tarte oder Sorbet, da sein Profil von Anfang bis Ende auf der Frucht bleibt.
Ein Rosé, den man öffnet, sobald die Lust auf Erdbeere über die Vernunft siegt, zu jedem Zeitpunkt der Mahlzeit.
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