Kategorie: Fröhlich Weine

Sven Fröhlich Weine

Malans, Graubünden – Schweiz

Eleganz, geboren aus einem ungewöhnlichen Weg

1967 in Berlin geboren und ehemaliger Telekommunikationstechniker, entdeckte Sven Fröhlich spät seine Berufung: den Wein. Im Jahr 2007, während eines Praktikums bei Thomas Studach in Malans, kam es zum entscheidenden Moment. Anschliessend bildete er sich bei den grossen Namen der Herrschaft – Gantenbein, Hermann, Schloss Salenegg, Schlegel – weiter und schulte seinen Anspruch an präziser, kompromissloser Arbeit.

Im Jahr 2015 vinifizierte er seine ersten Trauben auf einem ihm anvertrauten Weinberg in Jenins, der «Hummel» genannt wurde, in Anlehnung an das erste Tier, das er zwischen den Reben sah. Seitdem ziert sie all seine Etiketten. Heute bewirtschaftet er 1,4 Hektar Pachtland in Fläsch und keltert seine Weine im ehemaligen Keller seines Mentors in Malans.

Rebsorten & Stil

Riesling-Sylvaner & Pinot Noir

→ Tiefgründige, präzise und ausgewogene Weine. Der Pinot: fein, strukturiert, harmonisch wie ein grosses Orchester. Der Riesling-Sylvaner: straff, mineralisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen.

Svens Philosophie

“Mein Pinot muss wie ein grosses Orchester sein: man muss alles spüren, aber nichts darf dominieren. So bekommt ein Wein eine Seele.”