Scadena Blauburgunder

Domaine: Wegelin Weine

Région: Grisons (Malans)

Année: 2023

Couleur: Rouge

Vinification: Traditionnelle

Cépage(s): Pinot Noir

Alcool: 13.5%

Contenance: 0.75 cl

Un Pinot noir de sommet, littéralement. Issu d’une parcelle perchée à 600 m d’altitude, Scadena 2023 incarne la noblesse tranquille des grands vins d’altitude. 50 % de grappes entières, 70 % de bois neuf, 24 mois d’élevage en barriques : chaque étape est pensée avec soin, sans compromis, pour ciseler un vin puissant et racé.

Au nez : fruits noirs concentrés, infusion de thym, pointe fumée. En bouche, c’est profond, compact, structuré, avec une densité qui se déploie lentement. Les tanins sont là, nobles et présents, taillés pour la garde. Mais déjà, on sent poindre une grâce en filigrane, une tension alpine, une verticalité rare.

Un vin à carafer longuement, ou à attendre patiemment. Pour les grandes tablées, les gibiers en sauce, les silences pleins ou les mots justes.

Scadena, c’est un Pinot qui impose le respect, et qui laisse une empreinte.