Promotion
Plus une goutte pour l’instant… mais ça revient bientôt!
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Domaine: Hossli Wein
Région: Argovie
Année: 2022
Couleur: Blanc
Cépage(s): Sauvignon Blanc
Alcool: 13.1%
Contenance: 0.75 l
Ce Sauvignon Bärhalde 2022 surprend dès la première gorgée : élevage original de deux ans en vieux foudres suivi d’un passage en inox pour retrouver toute sa vivacité. Le nez déroule pamplemousse vert, herbe fraîche et citron mûr.
En bouche, c’est net, tendu, la bulle est discrète, la salinité bien là. Un blanc inattendu mais magnifiquement vinifié, sans fard, mais pas sans fond.
Bois ancien, acidité fine, et cette touche funky du terroir argovien.
À boire frais, une guitare en fond, sur une salade relevée ou un poisson mariné.
Une belle surprise.
Plus une goutte pour l’instant… mais ça revient bientôt!
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