Pét-Nat

Domaine: Anne-Claire Schott

Région: Bienne

Année: 2024

Couleur: Blanc

Cépage(s): Chasselas, Pinot-Gris & Pinot-Noir

Alcool: 10.3 %

Contenance: 0.75 cl

Dans une bulle, le lac murmure.

Chasselas, Muscat et Pinot s’éveillent, fermentent à l’ancestrale, sans filtre ni ajout .

Brut et libre, il chante la pomme mûre, le zeste solaire, et une trace de miel sauvage.

À chaque gorgée, la fraîcheur éveille les herbes de la terrasse, les cailloux chauffés et les matins clairs de Twann.

Un vin bullé, intime, immense, qui parle de saison, de mémoire, de joie.

À partager en silence ou en rire — un écho vivant de son art, de sa terre, de sa liberté.