Mixologie

Domaine: Maison Vulpin
Région: Vaud
Année: 2023
Couleur: Rouge
Vinification: Nature
Cépage(s): Pinot Noir & Pinot gris
Alcool: 12%
Contenance: 0.75 cl

Mixologie, c’est un vin qui floute les lignes. Rosé foncé ? Rouge léger ? Peu importe l’étiquette — ce qui compte, c’est l’élan.

Dans le verre, un jus droit, libre, entièrement nature. Pinot Noir en tête, Pinot Gris pour la fraîcheur. Le nez claque : cerise juteuse, fraise au poivre, herbes froissées. En bouche, ça fuse : léger, sec, acidulé, avec juste ce qu’il faut de matière pour garder le cap. Zéro intrant, zéro maquillage, 100 % Villeneuve en liberté surveillée. Et un vigneron qui laisse parler son instinct.

À boire frais, sans réfléchir, sur une pizza qui sort du feu, un apéro qui s’étire ou un coucher de soleil qui ne veut pas finir. Mixologie, c’est l’instant qui déraille doucement, le vin qui rafraîchit sans se faire oublier. Une cuvée vivante, fluide, joyeusement sérieuse. Et totalement Jordi.