Promotion
Plus une goutte pour l’instant… mais ça revient bientôt!
Prix hors taxes — TVA (8,1%) calculée à l'étape de paiement
Domaine: Hossli Wein
Région: Argovie
Année: 2021
Couleur: Blanc
Cépage(s): Cidre de pommes & Griottes
Alcool: 6.4%
Contenance: 0.75 cl
Apfel & Weichsel, c’est le cider qui tape en rythme : pommes fraîches, griottes acidulées, et une fermentation naturelle qui groove sec. Pétillant brut (~6,4 % alc.), non filtré, quasi sans soufre. Nez croquant de pomme verte, cerise vive, petite note herbacée.
En bouche, c’est nerveux, fruité, désaltérant avec ce grain légèrement funky qui fait tout le charme. Un vin de pommes électrique, tendu, qui balance entre fraîcheur et énergie brute.
À boire frais, guitare en fond, sur un tartare, une cuisine punchy ou un apéro qui finit en live.
Pas sage, mais parfaitement calibré.
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