Pinot Noir Reblaube

Domaine: Erich Meier

Région: Zürich

Année: 2024

Couleur: Rot

Vinification: Konventionell

Cépage(s): Pinot Noir

Alcool: 13%

Contenance: 0.75l

Ein außergewöhnlicher Pinot Noir, stammend von einer kleinen, hanglagigen Parzelle direkt vor dem Gut, südlich ausgerichtet und den ganzen Tag vom Licht des Sees gestreichelt. Karges Land, kühler Wind, intensive Helligkeit: Reblaube konzentriert alles, was der Zürichsee am edelsten bieten kann. Ein winziges Terroir, von Hand bearbeitet, dessen Wein die Signatur mit seltener Präzision trägt.

Die Verkostung eröffnet sich mit einem bereits tiefgründigen Aroma: reife rote Früchte, florale Noten, rauchige Nuancen und ein Geflecht feiner Gewürze. Der Saft ist geradlinig, strukturiert, aufgebaut auf einer klaren Frische und festen, aber außerordentlich geschliffenen Tanninen. Die Materie ist elegant, lang, vibrierend, mit einer Komplexität, die sich im Laufe der Jahre nur noch entfalten möchte. Ein noch junger Wein, dessen Potenzial sich jedoch bemerkenswert ankündigt.

Zu einer raffinierten Küche öffnen: gebratenes Geflügel, Kalbskotelett, Pilzrisotto oder ein einfaches, aber sorgfältig zubereitetes Gericht – alles, was einen feinen, präzisen Rotwein verdient, ohne ein Gramm Schwere.

Ein tiefer, rassiger, souveräner Pinot Noir – ein diskreter Grand Cru, geformt von einem winzigen Terroir und der Hand eines Winzers, der genau ins Schwarze trifft. Die Art von Wein, die einen Keller ebenso prägt wie ein Gedächtnis.