{"product_id":"tinpeta-de-gamay-copie","title":"Terpà dê Syrah","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eÔ Fâya Farm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eSaxon, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNaturelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUne Syrah sans costume, sans décor, juste l’essentiel : la pente chaude de Saxon, le vent du coude du Rhône, et un cépage qui se sent chez lui. Terpà dê Syrah est vinifiée avec douceur : extraction légère, pas de bois envahissant, un travail naturel qui laisse parler le grain du fruit et l’épice en filigrane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa dégustation s’ouvre sur la mûre fraîche, le cassis croquant, une pointe de violette et ce poivre noir qui signe les Syrah élevées en altitude. La matière est fluide, précise, portée par des tanins fins et une fraîcheur alpine qui allège tout. La finale est droite, épicée, presque salivante — un style plus juteux que massif, plus vibrant que démonstratif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ servir légèrement rafraîchi, avec une viande grillée, un plat relevé, une aubergine rôtie ou une soirée où l’on veut un rouge qui a de la personnalité sans tout écraser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUne Syrah libre, tendue, éclatante — un vin qui prouve qu’on peut avoir du caractère sans faire de bruit. Pinot \u0026amp; Co dans l’esprit, du raisin au verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Ô Fâya Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52881650450759,"sku":"OFF-SYH-24","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3131.jpg?v=1764794989","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/products\/tinpeta-de-gamay-copie","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}