{"product_id":"sauvignon-blanc-petit-chateau","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLe Petit Château\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eFribourg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eBlanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Sauvignon Blanc élevé à l’ombre des feuilles pour préserver toute sa fraîcheur, cultivé en biodynamie sur les marnes argileuses et calcaires du terroir « Sur le Château ». Ici, pas de recherche d’exubérance : juste un cépage maîtrisé, une vigne protégée du soleil et une vinification précise, sans macération et loin de l’oxygène, pour laisser parler le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa dégustation envoie net : agrumes croquants, pamplemousse frais, pointe florale et une touche exotique qui éclaire le milieu de bouche. Le jus est vif, droit, sans détour, porté par une tension claire et une pureté aromatique qui vient autant du terroir que du refus de la fermentation malolactique. Finale fraîche, tonique, presque désinvolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ ouvrir à l’apéritif, sur un ceviche, des poissons du lac, une cuisine végétale vive ou une table qui aime les blancs précis et élancés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Sauvignon Blanc tendu, lumineux, franc — un blanc qui ne cherche pas l’effet, mais qui impose sa fraîcheur comme une évidence.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Petit Château","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53139705299271,"sku":"LPC-SAU-24","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3171.jpg?v=1768400575","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/products\/sauvignon-blanc-petit-chateau","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}