{"product_id":"pinot-noir-kirche-erich-meier-zurich","title":"Pinot Noir Kirche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eErich Meier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eZurich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e: Conventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Pinot Noir de parcelle qui tutoie le sublime. Kirche 24 provient du coteau en terrasses juste devant l’église d’Uetikon : plein sud, sol maigre, vents frais du lac — un amphithéâtre naturel qui forge un vin précis, tendu, d’une élégance rare. Un microclimat si singulier qu’on le reconnaît déjà dans la finesse de son élevage en huit barriques françaises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa dégustation commence tout en retenue : le nez est encore un peu fermé, mais laisse deviner une palette fine, élégante, complexe. En bouche, le vin se déploie avec douceur — fraîcheur acide, tanin ferme mais ciselé, fruit fin et une profondeur aromatique remarquable. Rien n’est forcé : c’est un Pinot noir qui avance doucement, mais qui s’installe longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ ouvrir avec une volaille rôtie, un carré de veau, une cuisine soignée ou un moment où l’on veut un rouge précis, tendu, qui montre tout le potentiel du Zürichsee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Pinot Noir racé, retenu, en devenir — un vin qui n’a pas encore tout dit, mais qui murmure déjà l’essentiel. Une parcelle qui marque, un style qui reste.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52892716466503,"sku":"ERM-PNK-24","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3170.jpg?v=1764866037","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/products\/pinot-noir-kirche-erich-meier-zurich","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}