{"product_id":"gamay-cave-clair-obscur","title":"Gamay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eCave Clair Obscur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003ePerroy, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003ePeu interventionniste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.7l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Gamay infusé quatre jours en grappes entières, pressé avant la fin de ses sucres pour garder toute la fraîcheur du fruit. Léger sulfitage à la mise, rien de plus. Le résultat : une robe rose grenat, lumineuse, et un vin qui joue sur la finesse plutôt que sur la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa dégustation s’ouvre sur la fraise des bois, la groseille et un petit côté floral très pur. Le fruit croque littéralement, avec une fraîcheur fluide et une buvabilité qui fait sourire. Une extraction douce, un toucher délicat, un Gamay qui glisse sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ partager légèrement rafraîchi, avec une planche de charcuterie, un poulet rôti du dimanche ou un pique-nique au bord du lac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn rouge clair, précis, fin — un Gamay qui va droit à l’essentiel : le plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Clair Obscur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52878440333639,"sku":"CCO-GAM-24","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3159.jpg?v=1764769050","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/products\/gamay-cave-clair-obscur","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}