{"product_id":"chasselas-non-filtre","title":"Chasselas non-filtré","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eCave Cair Obscur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003ePerroy, Vaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eBlanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNaturelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Chasselas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.7l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Chasselas libre, spontané, vinifié sans sulfites ajoutés et sans filets de sécurité. Fermentation naturelle, élevage minimaliste : ici, on laisse le raisin raconter son histoire. Le vin est volontairement trouble, vivant, et demande un petit geste complice avant de s’ouvrir. Oui, on le secoue doucement pour réveiller les lies — et ça fait partie du plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe nez s’exprime sur la poire mûre, la fleur de sureau et une touche d’herbes fraîches. À la dégustation, la matière est ronde, juteuse, portée par une fraîcheur nette qui rééquilibre l’ensemble. Un blanc délié, franc, qui sort des sentiers battus sans jamais perdre de son charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eParfait avec un plateau de fromages, quelques légumes croquants, ou simplement pour un apéritif qui commence sans chichi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Chasselas vivant, joueur, accessible — le genre de vin qui ne demande rien d’autre qu’un bon moment.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Clair Obscur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52878256701767,"sku":"CCO-CNF-23","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3156.jpg?v=1764768115","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/products\/chasselas-non-filtre","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}