{"product_id":"savagnin-blanc-depesses","title":"Savagnin Blanc d'Epesses","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eDomaine Gaillard \u0026amp; Fils\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAOC Lavaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eBlanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eWenig interventionistisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Savagnin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.7 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Savagnin ist im Lavaux nicht zu Hause – aber hier scheint er dafür geboren zu sein. In den Händen der Gebrüder Gaillard nimmt diese diskrete Rebsorte die Züge eines Seiltänzers an: mineralisch, präzise, straff, aber immer im Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Nase spricht leise, aber deutlich: heisser Stein, weisse Blume, Zitrusrinde. Am Gaumen ist er geradlinig, klar, unverfälscht. Langer, speichelanregender Abgang, der sich wie ein steiler Pfad an die Geschmacksknospen klammert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin rassiger, strukturierter Wein für diejenigen, die etwas anderes als einen schmeichelhaften Weisswein suchen. Perfekt zu einer Bodenseeforelle, einem Gericht mit Wurzelgemüse oder einem reifen Käse, der sich nicht verstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin vertraulicher Lavaux, der sich nicht aufdrängt – aber im Gedächtnis bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin bisschen wie ein guter Rat, leise geflüstert.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gaillard \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52713681781063,"sku":"DGF-SAV-23","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3105_6ab6cc7f-83a0-4f14-8624-88c9352c88fc.jpg?v=1762510228","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/de\/products\/savagnin-blanc-depesses","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}