{"product_id":"sauvignon-blanc-petit-chateau","title":"Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut: \u003c\/strong\u003eLe Petit Château\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eFreiburg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eWeiss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten: \u003c\/strong\u003eSauvignon Blanc\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Sauvignon Blanc, der im Schatten der Blätter gereift ist, um seine ganze Frische zu bewahren, biodynamisch auf den tonhaltigen und kalkhaltigen Mergelböden des Terroirs «Sur le Château» angebaut. Hier wird keine Üppigkeit gesucht: nur eine beherrschte Rebsorte, ein vor der Sonne geschützter Weinstock und eine präzise Weinbereitung, ohne Mazeration und fern von Sauerstoff, um die Frucht sprechen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Verkostung ist eindeutig: knackige Zitrusfrüchte, frische Grapefruit, eine florale Note und ein exotischer Hauch, der den Gaumen erhellt. Der Saft ist lebhaft, direkt, ohne Umwege, getragen von einer klaren Spannung und einer aromatischen Reinheit, die sowohl vom Terroir als auch von der Ablehnung des malolaktischen Gärung herrührt. Frischer, belebender, fast lässiger Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAls Aperitif, zu Ceviche, Seefisch, lebhafter vegetarischer Küche oder zu einem Tisch, der präzise und schlanke Weißweine liebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin straffer, leuchtender, offener Sauvignon Blanc – ein Weißwein, der nicht nach Wirkung strebt, sondern seine Frische als Selbstverständlichkeit durchsetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Petit Château","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53139705299271,"sku":"LPC-SAU-24","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3171.jpg?v=1768400575","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/de\/products\/sauvignon-blanc-petit-chateau","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}