{"product_id":"nuances-dorange","title":"Nuances d'Orange","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eCave Cair Obscur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003ePerroy, Waadt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eOrange\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eNatürlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Chasselas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12.3%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.7l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin sanfter Mazerationswein, bei dem Chasselas auf andere Weissweinsorten trifft, für eine kurze Infusion auf den Schalen. Nichts wird geschönt, nichts wird gefiltert: eine freie, unverfälschte, selbstbewusste Arbeit, mit einem Ausbau in gebrauchten Barriques, um die Kanten abzurunden, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Degustation öffnet sich mit reifen Zitrusfrüchten, frischer Aprikose, einem Hauch von Kräutertee und einer Prise milder Gewürze. Die Textur ist geschmeidig, leicht strukturiert, mit diesem feinen tanninartigen Griff, der typisch für kurze Mazerationen ist. Der Abgang ist klar, speichelanregend, fast würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLeicht gekühlt servieren, zu vegetarischer Küche, einem Ceviche, einem gereiften Käse oder einem Abendessen mit Freunden, wo man überraschen möchte, ohne zu verwirren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin subtiles, ruhiges, leuchtendes Orange – ein Wein, der seinen Namen trägt: Nuancen, keine Effekte.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Clair Obscur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52878301692231,"sku":"CCO-NOG-23","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3158.jpg?v=1764768528","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/de\/products\/nuances-dorange","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}