{"product_id":"gamay-2","title":"Gamay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eCave Cair Obscur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003ePerroy, Waadt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eWenig interventionistisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.7l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Gamay, vier Tage lang als ganze Trauben mazeriert, vor dem Ende der Gärung gepresst, um die ganze Frische der Frucht zu bewahren. Leichte Sulfittzugabe bei der Abfüllung, nichts weiter. Das Ergebnis: eine granatrote, leuchtende Farbe und ein Wein, der eher auf Finesse als auf Kraft setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Verkostung beginnt mit Walderdbeere, Johannisbeere und einer sehr reinen floralen Note. Die Frucht knistert förmlich, mit einer flüssigen Frische und einer Trinkbarkeit, die ein Lächeln hervorruft. Eine sanfte Extraktion, ein zarter Gaumen, ein Gamay, der mühelos dahingleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLeicht gekühlt zu teilen, mit einer Wurstplatte, einem Sonntagsbraten oder einem Picknick am See.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin klarer, präziser, feiner Rotwein – ein Gamay, der direkt zum Wesentlichen führt: zum Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Clair Obscur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52878440333639,"sku":"CCO-GAM-24","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3159.jpg?v=1764769050","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/de\/products\/gamay-2","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}