{"product_id":"completer","title":"Completer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eWeiss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Completer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEine uralte Rebsorte, von den Römern mitgebracht, von Klöstern bewahrt und noch heute eine der grössten Schweizer Raritäten. Der Completer von Roman Hermann ist keine Stilübung: Es ist ein kräftiger, präziser Bergwein, der aus dem Badwingert stammt – einer warmen, kalkhaltigen Parzelle, die ihm seine Fülle und Statur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Degustation beginnt mit reifen Noten: gelber Apfel, Banane, getrocknete Aprikose, Vanille und ein getoasteter Schleier, der den Ausbau im Barrique offenbart. Der Saft ist vollmundig, strukturiert, getragen von einer präsenten Säure, die das Volumen ausgleicht. Die Textur ist dicht, fast taktil, mit Quittennoten und einem sehr langen, geradlinigen, warmen Abgang – ein echtes Merkmal der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZu Krustentieren, gebratenem Geflügel, einer reichhaltigen Küche oder einfach für Momente, in denen man einen Weisswein mit Tiefgang und wahrer Präsenz möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin kraftvoller, straffer, lebendiger Completer – eine alpine Rarität, die mit Ruhe, Kraft und Präzision überzeugt. Die Art von Wein, die daran erinnert, warum diese Rebsorte als Bündner Schatz gilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52886390833479,"sku":"ROH-CMP-24","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3167.jpg?v=1764843902","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/de\/products\/completer","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}