{"title":"Rotwein","description":"\u003cp\u003eHier wurde jeder Rotwein ausgewählt, weil er etwas erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom kristallklaren Höhen-Spätburgunder bis zu den tieferen Assemblagen der Seeufer wurden alle verkostet, besprochen und manchmal sogar im Keller mit dem Winzer noch einmal verkostet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs sind aufrichtige, ausgewogene Rotweine, die immer von Menschenhand geprägt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinige sind naturbelassen, andere klassisch, aber alle haben eine Seele, eine echte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-noir-classic-2023-hossli-wein-argovie","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eHossli Wein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12.9%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Rotwein wie ein guter Riff: direkt, fruchtig, lebendig. Dieser Pinot Noir Classic ist die Hossli-Version eines süffigen Rocks. Ohne Schnickschnack vinifiziert, in gebrauchten Barriques ausgebaut, ungefiltert, ohne Firlefanz. Erdbeere, Kirsche, knackiger Saft, eine leichte Körnung, die wachrüttelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gaumen pulsiert er: fliessend, straff, mit dieser für Ivan \u0026amp; Cyril typischen Energie – eine Art frecher Frische, die zum Fusstampfen anregt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEtwas gekühlt trinken, mit Freunden, zu einer selbstgemachten Pizza oder einem zu lauten Song.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePinot ohne Krawatte, mit Converse an den Füssen. Roh. Echt. Stilvoll.\u003c\/p\u003e","brand":"Hossli Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51578034422087,"sku":"HOS-PIN-23","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3020.jpg?v=1752251809"},{"product_id":"pinot-noir-2024-erich-meier-zurich","title":"Pinot Noir Classic","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eErich Meier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eZürich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieselber Anspruch, ein anderes Register. Dieser Pinot Noir Classic 2023 ist die direkte, fliessende, perfekt orchestrierte Version des Meier-Stils. Ausgebaut in grossen Fässern von 1550 L und Barriques von 228 L, vereint er Dichte, Frische und Finesse ohne grosse Gesten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOffene Nase von reifer Himbeere, Schwarzkirsche, süssen Gewürzen. Am Gaumen ist das Holz dezent, die Tannine gut integriert, das Gleichgewicht exemplarisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eServieren Sie ihn zu rosa Kalbfleisch, gegrilltem Gemüse oder an einem ruhigen Abend mit Ihren Liebsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlles ist da, aber nichts drängt sich auf: Eleganz spricht leise, wie immer.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51578667565383,"sku":"ERM-PIN-24","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/005.jpg?v=1754235128"},{"product_id":"pinot-noir-schwaendi-2023-erich-meier-zurich","title":"Pinot Noir Schwändi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eErich Meier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eZürich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNichts wird dem Zufall überlassen – und das schmeckt man. Schwändi ist eine der Grand Crus von Erich Meier, eine außergewöhnliche Parzelle, die auf den Anhöhen des Zürichsees angebaut wird. Pinot Noir 2024, in französischen Barriques ausgebaut, unfiltriert, mit Strenge vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElegante Nase von roten und schwarzen Früchten, feinen Gewürzen, edlem Holzeinschlag. Am Gaumen millimetergenaue Präzision: gerade Tannine, strukturierende Säure, klare Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas kühle Klima, die morgendlichen Nebel, die trockenen Winde des Sees verleihen ihm diese besondere Vertikalität. Ein Wein mit Relief, für die Ewigkeit gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSchlicht, raffiniert und perfekt im Griff – ganz nach Erichs Art.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51578734215495,"sku":"ERM-PNS-24","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/004.jpg?v=1754234766"},{"product_id":"pinot-noir-copie","title":"Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut: \u003c\/strong\u003eSven Fröhlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Jenins)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Pinot 2023 gibt den Ton an: eine sonnige Ernte, kühle Nächte, die vom Föhn durchzogen sind, und eine Frucht, die an Reife gewinnt, ohne ihre Energie zu verlieren. Seine helle Farbe verrät bereits den Stil des Hauses: alpine Finesse, Transparenz und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Nase ist typisch für Berg-Pinots: knackige Kirsche, Sauerkirsche, frische Johannisbeere, unterlegt mit einer würzigen Nuance. 20 % ganze Trauben, natürliche Gärung und subtiler Ausbau prägen einen präzisen Wein ohne Schnörkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen explodiert die Frucht gekonnt: saftig, lebendig, getragen von feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure – die perfekte Balance zwischen einem großzügigen Jahrgang und der von Sven Fröhlich geschätzten eleganten Zurückhaltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZu einer gewürzten Entenbrust, einem würzigen vegetarischen Gericht oder einfach zum Genießen der seltenen Verbindung von Sonne, Höhe und Finesse öffnen. Ein sonniger, klarer, harmonischer Pinot – ein 2023, der mit Leichtigkeit, Präzision und tief alpiner Anmut voranschreitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sven Fröhlich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51578896154951,"sku":"FRO-PIN-23","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2986.jpg?v=1752249646"},{"product_id":"pinots-vom-chapf","title":"Pinots vom Chapf","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAnne-Claire Schott\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eBiel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eWenig Interventionistisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Spätburgunder \u0026amp; Grauburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnter der Sonne des Chapf vereinen sich zwei Pinots in einem zärtlichen Tanz.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSpätburgunder und Grauburgunder, zusammen im Tank vergoren, um diese klare Roséfarbe und diese fließende Struktur zu ergeben\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Nase spricht von Walderdbeeren, knackigen Kirschen, leichten Pflaumen. Im Mund ist er rund und ausgewogen: diskrete Bläschen, zarte Spannung, langer fruchtiger Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEs ist ein Sommer in der Flasche: leicht, lebendig, mühelos raffiniert. Für den späten Nachmittag, mit frischen Tapas, einem Ceviche oder einfach nur einem geteilten Lächeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEin Wein für Freunde, ein Augenblick der Ruhe, eine Sonne zum Trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnter der Sonne des Chapf vereinen sich zwei Pinots in einem zärtlichen Tanz.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSpätburgunder und Grauburgunder, zusammen im Tank vergoren, um diese klare Roséfarbe und diese fließende Struktur zu ergeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Nase spricht von Walderdbeeren, knackigen Kirschen, leichten Pflaumen. Im Mund ist er rund und ausgewogen: diskrete Bläschen, zarte Spannung, langer fruchtiger Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEs ist ein Sommer in der Flasche: leicht, lebendig, mühelos raffiniert. Für den späten Nachmittag, mit frischen Tapas, einem Ceviche oder einfach nur einem geteilten Lächeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEin Wein für Freunde, ein Augenblick der Ruhe, eine Sonne zum Trinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne-Claire Schott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51584229474631,"sku":"ACS-PVC-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2941.jpg?v=1752242671"},{"product_id":"mon-vieux-pinot-noir","title":"Mon Vieux Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAnne-Claire Schott\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eBiel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahr: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eWenig interventionistisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Spätburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12.6%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEr spricht nicht laut, aber er sagt alles.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDieser Pinot, von den ältesten Reben des Weinguts stammend, rennt nicht: Er geht langsam, aufrecht, im Licht von Twann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGanze Trauben vergoren, still, maskenlos, ohne Eile gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Nase öffnet sich mit roten Früchten der Kindheit, zerknülltem Blatt, feuchter Kreide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAm Gaumen ist es samtiger Kiesel, ein gespannter Faden zwischen Frische und Erinnerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEin Wein wie ein alter Freund, der nicht gefallen will, dem man aber zuhört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eZu öffnen, wenn Stille einkehrt und man Zeit hat, das zu lieben, was bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne-Claire Schott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51584325124423,"sku":"ACS-VPN-23","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2946.jpg?v=1752242633"},{"product_id":"pinot-noir-grappes-entieres","title":"Pinot Noir Grappes Entières","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAnne-Claire Schott\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eBiel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eWenig Interventionistisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Kuss vom Weinstock, ganz und roh.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAus ganzen Trauben, sanfte Mazeration, spontane Gärung in großen Holzfässern – jedes Fass trägt den Abdruck der ganzen Traube\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Farbe tanzt zwischen Transparenz und Samt, die Nase entfaltet sich mit kleinen roten Früchten, jodierten Noten, Spuren von Rinde und frischer Erde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAm Gaumen ist er straff, direkt, fast textil: feine Tannine, klare Säure, salziger und anhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDieser Wein erzählt von Twann in seiner Ganzheit, ohne Schnitte oder Filter, in einer freien und souveränen Geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eZum Teilen mit Coq au Vin, Blanquette oder einem gut beobachteten Pilzgericht.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne-Claire Schott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51584329384263,"sku":"ACS-PGE-23","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2942.jpg?v=1752242581"},{"product_id":"weisstorkel-blauburgunder","title":"Weisstorkel Blauburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomäne:\u003c\/strong\u003e Wegelin Weine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Malans)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifizierung: \u003c\/strong\u003eTraditionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs gibt Weine, die singen, andere, die formen. Der Weisstorkel 2022 macht beides. Pinot Noir von 560 m Höhe, 40 % ganze Trauben, 24 Tage Maischegärung, im Gärbottich vergoren und dann 12 Monate in Barriques (40 % neu) ausgebaut. Großzügige Nase: Schwarzkirsche, Heidelbeere, warme Gewürze, heller Tabak. Am Gaumen Volumen, eine geschmeidige, aber präsente Struktur, eine feine Spannung, die alles in Linie hält. Er ist ausdrucksvoll, voll, fast barock – aber nichts ist schwer. Zu gebratenem Fleisch, einem Waldgericht oder um die Geschichte eines Ortes neu zu erzählen, der eine Stimme hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Wegelin Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51587904962887,"sku":"WEG-WBB-22","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3005.jpg?v=1752250717"},{"product_id":"pinot-noir-le-petit","title":"Pinot Noir Le Petit","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eTraditionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLassen Sie sich nicht vom Namen täuschen. „Le Petit“, das ist ein Pinot mit selbstbewusstem Gestus. Er stammt aus verschiedenen Parzellen in Fläsch und Maienfeld und wird aus alten Schweizer und Burgunderklonen vinifiziert. Er wird mit 10 % ganzen Trauben vergoren und anschliessend 7 Monate in Barriques (20 % neu) und Edelstahltanks ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Nase vibriert mit Himbeere, Heidelbeere und einer feinen würzigen Note. Am Gaumen reine Frucht, junge, aber geschliffene Tannine und eine strukturvolle Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eModern, geradlinig, schon stilvoll. Ein Wein für heute, der Sie aber schräg ansieht. Und sagt: „Behalte mich noch ein bisschen“.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51588041212231,"sku":"ROH-PIN-23","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3055.jpg?v=1760220738"},{"product_id":"pinot-noir-grand-maitre","title":"Pinot Noir Grand Maître","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eTraditionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Blauburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 cl \u0026amp; 1.5 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrand Maître ist ein Pinot, der sich vor niemandem verbeugt. Aus Rebstöcken, die 1975 am Hang des Badwingerts gepflanzt wurden, liefert er einen seltenen, präzisen Saft, wie aus dem Fels gehauen. 20 % ganze Trauben, langer Ausbau auf der Hefe in Barriques (50 % neu), unfiltriert. Nase von Schwarzkirsche, Rinde, Graphit, trockenen Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gaumen: verhaltene Dichte, rassige Frische, feine, aber kräftige Tannine. Ein Wein, der sich Zeit nimmt, Ihre Zeit fordert und lange Lagerungen belohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSpannung, Textur, Tiefe. Alles ist da. Das ist kein Wein, der verführt. Das ist ein Wein, der Spuren hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann","offers":[{"title":"0,75 cl","offer_id":51588064837959,"sku":"ROH-PGA-23","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1,5 l","offer_id":51588064870727,"sku":"ROH-PGB-23","price":109.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2928.jpg?v=1752485674"},{"product_id":"pinot-noir-2","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eChristian Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePinot Noir Village, das ist der kleine Weise der Bande. Eine helle rubinrote Farbe, ein flüssiger Gaumen, eine leuchtende rote Frucht: frische Kirsche, Walderdbeere, Johannisbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlles scheint einfach, unmittelbar, doch hinter dieser Zugänglichkeit verbirgt sich die Handschrift eines präzisen Winzers. Massvolle Reifung, feine Tannine, subtile Struktur. Ein geradliniger, klarer Wein, der nicht glänzen, sondern bestehen will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEtwas kühl servieren, ohne Zeremonie, oder in Stille geniessen. Denn selbst der jüngste der drei trägt bereits die Handschrift des Bündnerlandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnd bei Christian Hermann wird nichts halbiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589655527751,"sku":"CHE-PIN-23","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2988_1.jpg?v=1752250012"},{"product_id":"pinot-noir-reserve","title":"Pinot Noir Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eChristian Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePinot Noir Réserve 2023, die Fortsetzung eines stillen Meisters. Etwa 10 Monate in Barriques (70% neu) gereift, zeigt er eine klare rubinrote Farbe und eine intensive Nase von kleinen schwarzen Früchten, Vanille und feuchter Erde\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen sind die Tannine präzise, die Säure lebhaft und die Struktur kraftvoll: ein beeindruckendes Gleichgewicht zwischen Intensität und Finesse\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e. Er zeichnet sich durch sein raffiniertes Profil, seinen langen Abgang und sein echtes Lagerpotenzial aus – 5 bis 20 Jahre werden erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfekt für Momente, die einen charakterstarken Wein erfordern, ohne jemals die Stimme zu erheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589669224775,"sku":"CHE-PNR-23","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2987_1.jpg?v=1752250029"},{"product_id":"pinot-noir-reserve-copie","title":"Pinot Noir \"H\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eChristian Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein im Burgunderstil, geprägt von der alpinen Strenge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLassen Sie sich nicht von seiner hellen Farbe täuschen: Dieser Pinot ist ein sanfter Schlag. Eine Nase von chirurgischer Präzision – rote Kirsche, Johannisbeere, Orangenschale, florale Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen ist er puristisch: Spannung, feine Körnung, kontrollierte Struktur, edler Ausbau ohne Übertreibung. Alles ist da, ganz im Stil der Grand Crus der Côte de Nuits, aber mit der rohen Energie Graubündens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Stil Christian Hermann: direkt, kompromisslos. Ein seltener, vertikaler Wein mit Seele.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589682364743,"sku":"CHE-PNH-21","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2923.jpg?v=1752249745"},{"product_id":"spielerei-rot","title":"Spielerei Rot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomäne: \u003c\/strong\u003eWeingut Lampert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Maienfeld)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Saint-Laurent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12.1%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.7 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSpielerei Rot 2023, das ist der verrückte Kumpel in der Bande. St. Laurent als Kohlensäuremaischung, ganze Trauben, spontane Gärung ohne Zusatz von Schwefel bis zur Abfüllung. Die Frucht explodiert: Kirsche, Johannisbeere, frische pflanzliche Note. Am Gaumen saftig, fließend, leicht, fast sprudelnd vor Leben. Leicht gekühlt trinken, ohne nachzudenken, mit Freunden oder allein, schmunzelnd. Nicht gefiltert, nicht geschminkt, einfach lebendig. Ein Glouglou-Wein, aber nicht hohl, ein ernstes Spiel. Derjenige, der unterhält, erfrischt und immer wieder auf den Tisch kommt. Der Verrückte der Bande, ja. Aber ein treuer Freund. Immer da.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lampert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589916459335,"sku":"LAM-SPR-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2992.jpg?v=1752250375"},{"product_id":"pinot-noir-village-2023-weingut-lampert-grisons","title":"Pinot Noir „Village“","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Lampert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Maienfeld)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eTraditionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.1%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePinot Noir Village 2023, das ist die unaufgeregte Handschrift von Thomas Lampert. Aus mehreren Parzellen und Klonen stammend, 12 Monate in großen Fässern und gebrauchten Barriques ausgebaut, sucht er das Gleichgewicht – und findet es.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKlare Nase von kleinen roten Beeren, flüssiger, leichter Gaumen mit einem geschmeidigen Gerüst, geschmeidigen Tanninen, einem sauberen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEr ist präzise, ohne streng zu sein, bekömmlich, ohne banal zu sein. Die Art von Wein, die man leicht öffnet, die aber nicht verblasst. Modern, ehrlich, gesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Rotwein vom Dorf im edlen Sinne: verwurzelt, kohärent, leuchtend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDerjenige, der dir den Rest verstehen lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lampert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589955191111,"sku":"LAM-PIN-23","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2991.jpg?v=1752250247"},{"product_id":"pinot-noir-stieg","title":"Pinot Noir \"Stieg\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Lampert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Maienfeld)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13.1%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStieg 2023 ist ein Pinot, der in der Oberliga mitspielt – ohne Dreiteiler. Präzise Parzellenlese, 15 % ganze Trauben, 30 % neues Holz, 12 Monate Reifung: klar, straff, durchdacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eReine Nase von knackiger Kirsche, frischer Himbeere, zerknülltem Blatt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen sofortige Frische, kreidige Tannine, geradlinige Struktur. Noch jung, noch eng, aber bereits ultra-edel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDekantieren oder aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein, der ruhig an Kraft gewinnt, der präzise trifft, ohne aufzufallen. Modern, beseelt, millimetergenau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Pinot, der wenig sagt, aber viel aussagt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lampert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589965349191,"sku":"LAM-PNS-23","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2990.jpg?v=1752250214"},{"product_id":"chardonnay-graba-copie","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Davaz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Pinot Noir Classic ist ein ausbalancierter Rotwein. Ausdrucksstarke Nase von reifen roten Früchten – Kirsche, Himbeere, kandierte Erdbeere – verfeinert mit feinen Noten von Unterholz und süßen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen eine konzentrierte, aber flüssige Textur, samtige Tannine und eine klare Länge, getragen von der Brillanz der Frucht. Ein strukturierter, aber bekömmlicher Pinot, verwurzelt in der burgundischen Tradition, mit Präzision und ohne Schnörkel vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePasst zu Gerichten mit hellem Fleisch, Pilzen oder Geflügel in Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Klassiker im besten Sinne des Wortes: stabil, ausgewogen, immer passend. Graubünden, die essentielle Version.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Davaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51590001623367,"sku":"DAV-PIN-23","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3000.jpg?v=1752250587"},{"product_id":"rebstein","title":"Pinot Noir Rebstein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeinbau Grob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eSt. Gallen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRebstein, das ist mein kleiner Liebling. Ein Weinberg, der unter der Dorfkirche liegt, die nach einem Brand wieder aufgebaut wurde – aber das Grundstück selbst hat gehalten. Zum ersten Mal wird er biodynamisch bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Pinot Noir ist klar, saftig und entwaffnend frisch. Nase von knackiger Kirsche, Johannisbeere und Salbei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gaumen ist er lebhaft, leicht verdaulich, speichelanregend, mit dieser Spannung, die zum zweiten Schluck einlädt. Ein unaufdringlicher Wein, gemacht für den Tisch, für die Stimmen, die sich erheben und die Stille, die man lauscht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRebstein ist ein verbindender Wein. Einer, der Gespräche eröffnet und sie nie abbricht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau Grob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595228479815,"sku":"GRO-PNR-23","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2962.jpg?v=1752248614"},{"product_id":"hueberberg-altstatten","title":"Pinot Noir Hueberberg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeinbau Grob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eSt. Gallen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHueberberg ist der Pinot der offensichtlichen Art. Der, den selbst seine 5-jährige Tochter verlangt. Eine Parzelle, die einen geradlinigen, fruchtigen, unwiderstehlichen Saft liefert. Klares Rubinrot, Nase von saftigen Kirschen, Walderdbeeren, ein Hauch von Floralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gaumen ist er lebhaft, flüssig, präzise, getragen von einer schönen Säure und geschmolzenen Tanninen. Keine Maske, einfach nur Wein, der fließt – aber auch den Ton halten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Jahr hat Philipp mehr davon gemacht. Zum Glück. Denn einen Pinot wie diesen leert man ohne Entschuldigung. Hueberberg 2023: leider geil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnd total selbstbewusst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau Grob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595237556551,"sku":"GRO-PNH-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2966.jpg?v=1752248588"},{"product_id":"pinot-noir-buechberg","title":"Pinot Noir Buechberg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomäne: \u003c\/strong\u003eWeinbau Grob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eSt. Gallen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Spätburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBuechberg 2024 ist der erste Spätburgunder des Jahres, der den Keller verlässt – ein Pfadfinder. Er stammt aus einer Assemblage von drei Parzellen (Küng, Nagelstein, Kreienhalde), die stark vom Hagel betroffen waren. Wenige Trauben, also wenige Flaschen. Aber ein klarer, direkter, leuchtender Wein. Nase von kleinen roten Beeren, frische pflanzliche Note, flüssiger, säuerlicher, lebendiger Gaumen. Alles ist da, im Schwung. Es ist ein Spätburgunder für den Durst, aber nicht ohne Tiefe. Die Art von Cuvée, die man schnell trinkt, aber lange in Erinnerung behält. Als erster angekommen, aber kein Entwurf: ein fertiger, fröhlicher, schon sehr Grob-typischer Wein.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau Grob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595251843399,"sku":"GRO-PNB-24","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2965.jpg?v=1752248536"},{"product_id":"pinot-noir-schlossberg-balgach","title":"Pinot Noir Schlossberg Balgach","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeinbau Grob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eSt. Gallen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSchlossberg Balgach, das ist der Pinot mit der angenommenen Statur. Burgunder-Stil, wie Philipp sagt: ein reicher, aber niemals schwerer Körper, eine volle, saftige Materie, gestützt von einer geraden Frische. Schwarzkirsche, Pflaume, rauchige Note. Die Tannine sind da, fein, poliert, integriert. Es ist sein „bestes Pferd“, sagt er – wir glauben es ihm ohne zu zögern. Gepflegtes Grundstück, präzise Weinbereitung, Ausbau in alten Barriques: alles wird getan, um dem Terroir und dem Rhythmus der Frucht Ausdruck zu verleihen. Dekantieren oder lagern, je nach Stimmung. Ein tiefgründiger Pinot, aber trotzdem trinkfreudig. Denn bei Grob ist das nicht verhandelbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau Grob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595256824135,"sku":"GRO-PNS-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2967.jpg?v=1752248508"},{"product_id":"pinot-noir-werdenberg","title":"Pinot Noir Werdenberg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeinbau Grob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eSt. Gallen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Schloss, ein See, ein Hang mit weiter Aussicht. Werdenberg ist eine der schönsten Lagen, die Philipp Grob bewirtschaftet. Dieser parzellenweise vinifizierte Pinot Noir drückt sich in seiner Präzision aus: helles Kleid, Nase von frischer Kirsche, Aufguss und feuchter Erde. Am Gaumen ist alles stimmig: Spannung, Glanz, klare Frucht, kaum wahrnehmbare Tannine. Nichts Demonstratives, alles geradlinig. In alten Barriques ausgebaut, strahlt er Ruhe, Beherrschung und Tiefe aus. Leicht gekühlt servieren, für ein Essen, das es verdient, dass man sich Zeit nimmt. Ein präziser Wein, aber immer glouglou. Genau so, wie es sein soll.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau Grob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595260428615,"sku":"GRO-PNW-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2964.jpg?v=1752248442"},{"product_id":"bonbon-sauvage","title":"Bonbon Sauvage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eMaison Vulpin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eWaadt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e G\u003cspan\u003eamaret, Gamay, Pinot Noir \u0026amp; Chasselas\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBonbon Sauvage ist kein Wein, sondern ein Knaller. Eine völlig freie Assemblage: Gamaret, Gamay, Pinot Noir, ein Hauch Chasselas, um das Ganze zu elektrisieren. Sanfte Mazeration, Ausbau auf der Hefe im Edelstahltank und null Schnickschnack. Eine explosive Nase von roten Früchten, getrockneten Blumen, sauren Bonbons. Im Gaumen trocken, feurig, gradlinig, mit einer Spannung, die zum Stampfen mit den Füssen animiert. Rot und Weiss vermischt, Wallis und Waadt vereint – Konventionen sind uns egal. Leicht gekühlt zu einem wilden Barbecue, einem unkonventionellen Gericht oder einem Tag, der einen Wein verdient, der lebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600597418311,"sku":"VUL-BBS-22","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2976.jpg?v=1752249384"},{"product_id":"syrah","title":"Syrah","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereich: \u003c\/strong\u003eMaison Vulpin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eWaadt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Syrah\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Syrah, der Muskeln gegen Nerven und Holz gegen Stahl tauscht. In Chamoson geboren, auf der Hefe im Edelstahltank ausgebaut, behält er Frucht und Ehrlichkeit ohne einen Hauch von Make-up. Die Nase erinnert an Brombeere, Tapenade, leicht rauchig. Am Gaumen ist er straff, saftig, salzig, mit einem leicht pfeffrigen Abgang, der die Zunge vibrieren lässt. Kein Make-up, nur lebendiger Saft, der die Syrah-Naturversion erzählt. Leicht gekühlt servieren, zu einem Entrecôte, gegrilltem Gemüse oder einem Abend, der nicht enden soll. Eine freie Walliserin, die Antwort gibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600606888263,"sku":"VUL-SYH-22","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2978.jpg?v=1752249357"},{"product_id":"merlot","title":"Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eMaison Vulpin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Merlot\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Merlot, der die Höhenluft von Villeneuve und die Sonnenenergie seines Winzers aufgenommen hat. Ohne Zusätze, ohne Filtration, ohne Schönfärberei vinifiziert, bietet er eine Nase von reifen schwarzen Früchten, Veilchen und Unterholz. Am Gaumen ist er voll, saftig, mit einer schönen Spannung und geschmolzenen Tanninen. Ein lebendiger, aufrichtiger Roter, der Charakter und Trinkfreudigkeit vereint. Leicht gekühlt zu einer großzügigen Küche oder einem Moment des Teilens servieren. Ein Merlot, der ausgetretene Pfade verlässt, für diejenigen, die Weine lieben, die etwas zu erzählen haben.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600612786503,"sku":"VUL-MER-22","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2974.jpg?v=1752249333"},{"product_id":"gamay","title":"Gamay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eMaison Vulpin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eWaadt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Gamay\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Gamay aus Chamoson, in Villeneuve vinifiziert mit einer Energie, die nichts vortäuscht. Null Zusatzstoffe, null Schnickschnack: nur Frucht, Saft, Lebendigkeit. Auf der Hefe im Edelstahltank ausgebaut, strotzt er vor Himbeere, Johannisbeere, ein wenig Pfeffer, viel Frische. Im Gaumen ist er geradlinig, leicht, speichelflussanregend, mit dieser frechen Trinkbarkeit, die Lust auf mehr macht. Ein Höhenrotwein, der ganz von selbst hinuntergeht, leicht gekühlt servieren, zum Essen oder spontan. Ehrlich, frei und lächelnd. Wie der, der ihn gemacht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600615964999,"sku":"VUL-GAM-22","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2977.jpg?v=1752249305"},{"product_id":"pinot-noir-nature-2023-maison-vulpin","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eMaison Vulpin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eWaadt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Pinot, der sich nicht verstellt. 100 % Villeneuve, 100 % Natur, 100 % Jordi. Ohne Zusätze vinifiziert, 10 Monate auf der Hefe im Barrique ausgebaut, dieser Rote schaut dich direkt an und reicht dir ehrlich die Hand. Knackige Kirsche, wilde Himbeere, rauchige Note. Am Gaumen ist er saftig, flüssig, leicht strukturiert, mit einem Abgang, der genau richtig haftet. Ein Wein, der einfach, aber lange zu dir spricht. Leicht gekühlt servieren, mit einer Platte, Geflügel, einem Freund. Die Pinot-Version von Vulpin: aufrichtig, lächelnd und immer aufrecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600658596167,"sku":"VUL-PIN-23","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3052.jpg?v=1757661323"},{"product_id":"hydrocanon","title":"Hydrocanon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Riva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eWaadt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eBlouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Chasselas auf Hefe.s.x\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHydrocanon ist ein Blouge unter Hochspannung. Chasselas naturvergoren, aber mit einem Twist: auf Hefen von Malbec, Chardonnay, Pinot Gris, Dornfelder, Gamaret und Garanoir ausgebaut. Das Ergebnis? Ein UFO. Nase von Zesten, Graphit, zerdrückten Kräutern. Im Mund trocken, salzig, kantig, mit einem überraschenden tanninhaltigen Hauch. Nicht wirklich weiß, nicht ganz orange, noch weniger rot. Es ist ein Echo-Wein, ein lebhaftes Kanon zwischen den Farben. Gut gekühlt servieren, zu Rohkostgerichten, fetten Texturen oder einem Aperitif, der aus dem Rahmen fallen möchte. Hydrocanon ist kein Stil, es ist ein Rütteln.\u003c\/p\u003e","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600680452423,"sku":"LRV-HYD-23","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3029.jpg?v=1752425429"},{"product_id":"kitoko-makasi","title":"Kitoko Makasi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Riva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eBlouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Chasselas, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir \u0026amp; Pinot Meunier\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKitoko Makasi ist ein Blouge. Weder rot, noch rosé, sondern warm, frei, fröhlich. Eine unerwartete Assemblage aus Malbec, Merlot und Pinot Meunier, ohne Zusätze, ohne Filtration und ohne Schutzmassnahmen vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNase von reifen roten Früchten, Dörrpflaumen, getrockneten Kräutern und süssen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gaumen ist er fleischig, saftig, lebendig. Man denkt, er wird einen erdrücken, aber er lässt einen tanzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZu einem würzigen Gericht, einem Sonnenuntergang oder wenn man einen Wein braucht, der Licht in die Nacht bringt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600691003719,"sku":"LRV-KTM-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2936.jpg?v=1752242458"},{"product_id":"sur-le-rocher","title":"Sur Le Rocher","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Riva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eWaadt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Dornfelder, Gamaret \u0026amp; Garanoir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEs riecht nach Felsen, Lagerfeuer und reifen Früchten. \"Sur le Rocher\" ist die Art von Rotwein, die dich daran erinnert, dass die Natur keinen dreiteiligen Anzug braucht, um zu beeindrucken. Eine freie Mischung aus Gamaret, Garanoir und Dornfelder, ohne Zusätze, ohne Filtration, ohne Zurückhaltung vinifiziert. Ein lebendiger, roher Saft mit Noten von schwarzen Früchten, Pfeffer und alter, feuchter Erde. Er trifft den Punkt, bleibt gerade, lässt die Zunge vibrieren. Serviere ihn zu einem charaktervollen Gericht oder einem ganzen Freund. Ein aufrechter Wein, der nicht so tut, als ob.\u003c\/p\u003e","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600740581703,"sku":"LRV-SLR-23","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2934.jpg?v=1752242078"},{"product_id":"bords-deaux","title":"Bords d'Eaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Riva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eWaadt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Malbec \u0026amp; Merlot\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Rotwein, der seine Herkunft beansprucht... aber nicht seinen Pass. Eine Assemblage aus Malbec und Merlot, die biodynamisch am Genfersee angebaut werden. „Bords d’Eaux“ kümmert sich nicht um AOCs und wählt die Freiheit. Vinifikation ohne Zusätze, ohne Filtration, ohne Make-up. Die Nase? Saftige schwarze Früchte, Veilchen, ein wenig Schatten. Der Gaumen? Dunkel, fleischig, aber nicht schwer, mit Noten von trockenen Kräutern, Pfeffer und einer Frische, die alles auflockert. Ein lebendiger Wein, voller Atem und Tiefe. Zu einem blutigen Entrecôte, einem Tajine mit Pflaumen oder einem Gespräch, das niemals endet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600756736327,"sku":"LRV-BDE-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3028.jpg?v=1752425396"},{"product_id":"pinot-noir-4","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser von Adrian Hartmann vinifizierte biodynamische Pinot Noir enthüllt die reine und unmittelbare Version der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie roten Früchte sind klar, die Textur ist fein, das Ganze saftig und bekömmlich. Natürliche Gärung, teilweiser Ausbau in alten Barriques: Hier ist alles eine Frage der Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeder zu konzentriert noch zu leicht, ist dies ein Alltagsrotwein, leicht gekühlt zu trinken, mit Grillgemüse, Geflügel oder einer ausgedehnten Diskussion.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600844063047,"sku":"ADR-PIN-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2950.jpg?v=1752248210"},{"product_id":"pinot-noir-reserve-1","title":"Pinot Noir Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Pinot Noir Réserve ist Spitzenklasse, made in Aargau. Aus einer strengen Auswahl, ein Jahr in gebrauchten Barriques gereift, spielt dieser Wein in der Liga der ernstzunehmenden Rotweine – ohne langweilig zu sein. Runder und komplexer als seine \"klassische\" kleine Schwester, entfaltet er eine tiefe Nase von Schwarzkirsche, Unterholz und süssen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Gaumen ist geschmeidig, voll, getragen von feinen Tanninen und einer schönen Länge. Spontangärung, lange Mazeration, präzise Reifung: Das ist massgeschneiderter Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZum Dekantieren, Lagern oder für ein Gericht, das etwas Besonderes verdient.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600845046087,"sku":"ADR-PNR-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2929.jpg?v=1752248181"},{"product_id":"creation-noire","title":"Création Noire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Maréchal Foch \u0026amp; Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13,2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Création Noire 2023 von Adrians Weingut aus dem Aargau ist ein biodynamischer Rotwein, der aus einer Assemblage von Maréchal Foch und Pinot Noir hergestellt wird. Dieser Wein präsentiert eine tiefe Farbe, intensive Aromen von dunklen Früchten und einen strukturierten Gaumen mit weichen Tanninen. 8 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut, bietet er eine schöne Komplexität und einen anhaltenden Abgang. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKulinarisch passt er wunderbar zu mediterraner Küche oder gut zubereiteten klassischen Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600846160199,"sku":"ADR-CRN-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2963.jpg?v=1752248371"},{"product_id":"pinot-noir-grond","title":"Pinot Noir \"Grond\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Davaz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Blauburgunder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Davaz \"Grond\" ist ein raffinierter Blauburgunder aus sorgfältig ausgewählten Trauben. Acht Monate in französischen Barriques (25% neu) gereift, entfaltet er Aromen von Kirsche, Himbeere und Nelke. Am Gaumen ist die Balance bemerkenswert: Frische, feine Tannine und ein anhaltender Abgang. Ideal zu Geflügel- oder Kalbfleischgerichten, verkörpert dieser Wein die Eleganz des Bündnerlandes mit einer charmanten Zugänglichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Davaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51697139253575,"sku":"DAV-PNG-22","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2998.jpg?v=1752250563"},{"product_id":"pinot-noir-uris","title":"Pinot Noir \"Uris\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Davaz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVon einer Parzelle in Höhenlage stammt der Pinot Noir \"Uris\", der ikonische Wein der Familie Davaz. Zwölf Monate in französischen Barriques (50 % neu) ausgebaut, bietet er eine komplexe Nase von schwarzen Beeren, Mokka, Vanille und einer subtilen Rauchnote. Am Gaumen ist er dicht, elegant, mit einem langen und salzigen Abgang. Ein ambitionierter und präziser Lagerwein, den man karaffieren sollte, um seine ganze Tiefe zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Davaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51697147937095,"sku":"DAV-PNU-22","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2999.jpg?v=1752250541"},{"product_id":"pinot-noir-5","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereich: \u003c\/strong\u003eWeingut Kastanienbaum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eLuzern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahr: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin feiner Pinot, in grossen Fässern ausgebaut, um die Frucht sprechen zu lassen. Rote Kirsche, Himbeere, Johannisbeere – die Nase ist klar, elegant, ohne Umschweife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Mund ist er fein, frisch, mit einem Hauch von süsser Würze und einem anhaltenden Abgang. Keine Demonstration, sondern eine schlichte, gerade Linie, ganz im Sinne derer, die ihn kreiert haben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÖffnen Sie ihn zu gebratenem Geflügel, einer herzhaften Torte oder einem einfachen Abend mit Freunden. Ein zuverlässiger, präziser Wein, der mehr flüstert als schreit. Vielleicht der Kleinste der Gruppe, aber ein Kleiner, der schon alleine gehen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kastanienbaum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51739465875783,"sku":"KAS-PIN-23","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2968.jpg?v=1752249116"},{"product_id":"pinot-noir-spiessen","title":"Pinot Noir Spissen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Kastanienbaum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eLuzern, Vierwaldstättersee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Spissen Pinot Noir, von einer außergewöhnlichen Parzelle stammend, ist ein großer Terroir-Wein. Die komplexe Nase offenbart Aromen von Schwarzkirsche, wilder Himbeere und Holunder, ergänzt durch eine holzige Note und erdige Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein dicht, konzentriert und strukturiert durch feine, gut ausgeprägte Tannine. Er ist tiefgründig, für eine lange Reifung konzipiert, aber bereits in seiner Jugend elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGenießen Sie ihn zu einem schönen Kalbsstück, einer gebratenen Taube oder einem Gericht mit edlen Pilzen. Eine Cuvée, die leise spricht, aber Spuren hinterlässt. Luzern, Grand Cru-Version, rassig und zugleich beruhigend.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kastanienbaum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51753259336007,"sku":"KAS-PNS-23","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2918.jpg?v=1752241974"},{"product_id":"merlot-1","title":"Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Kastanienbaum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eLuzern\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin geradliniger Merlot, ohne Schminke oder Karikatur. Intensive Nase von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, untermauert von Noten von dunkler Schokolade und eleganter Röstung. Am Gaumen ist er voll, strukturiert, aber immer flüssig. Die Tannine sind präsent, samtig, der Abgang lang und harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Luzerner Rotwein mit ruhiger Statur, der beherrschte Kraft und bekömmliche Tiefe vereint. Zu öffnen zu einem Schmorgericht, einem gegrillten Entrecôte oder einem herbstlichen Abendessen, das sich Zeit nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNicht der funkyeste, nein, aber ein Rotwein mit starker Persönlichkeit, gemacht, um zu halten – und um zu überzeugen, ohne die Stimme zu erheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kastanienbaum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51753303769415,"sku":"KAS-MER-23","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/Image17_38519afa-e9f8-41e3-a3c0-0beadb9e7696.jpg?v=1752249017"},{"product_id":"liberta-2024","title":"Libertà 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLiberto Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eChur, Grisons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 ll\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLibertà\u003c\/span\u003e ist viel mehr als ein erster Wein. Es ist ein Versprechen. Das von Elia Liberto, einem freien, grosszügigen Handwerker, der dich in Chur mit offenen Armen empfängt, dir ein Glas einschenkt und dir von seinen Weinbergen wie von einer Liebesgeschichte erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSein Pinot 2024, das ist er: leuchtend, aufrichtig, lebendig. Eine klare Farbe, eine vibrierende Säure, strahlende rote Früchte. Alles ist da, in seiner Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKeine Tricks, keine Posen. Leicht gekühlt trinken, mit den Menschen, die man liebt. Um auf die Freiheit, die Einfachheit und den Tatendrang derer anzustossen, die sich trauen.\u003c\/p\u003e","brand":"Liberto Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51753359802695,"sku":"LIB-LIB-24","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3082.jpg?v=1760689560"},{"product_id":"merlot-2023-erich-meier-zurich","title":"Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eErich Meier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eZürich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e: Konventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.8%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Merlot, am Seeufer ausgebaut, aber mit der Präsenz eines Bergweins. Zwei kleine, lichtdurchflutete Parzellen, von der Brise gepeitscht, wo die Trauben sich Zeit nehmen. Im Keller französische Barriques, unfiltrierter Wein, Ausbau ohne Schnickschnack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen ist es Muskeln im Dreiteiler: dunkle Früchte, Graphit, straffe Tannine, rauchiger und pfeffriger Abgang. Ein Wein, der nichts beweisen muss, aber den ganzen Raum einnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZu entkorken, wenn das Abendessen sich hinzieht, das Fleisch schmort und das Gespräch entgleist. Die Art, den Abend barfuss zu beenden, aber mit erhobenem Haupt.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52060356804935,"sku":"ERM-MER-23","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/007.jpg?v=1754238301"},{"product_id":"mixologie-2023-pinot-nature-maison-vulpin","title":"Mixologie","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMaison Vulpin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eWaadt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eRot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNatur\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir \u0026amp; P\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einot Gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e0.75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMixologie\u003c\/span\u003e, das ist ein Wein, der die Grenzen verwischt. Dunkler Rosé? Leichter Rotwein? Das Etikett spielt keine Rolle – was zählt, ist der Impuls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Glas ein gerader, freier, ganz natürlicher Saft. Pinot Noir an der Spitze, Pinot Gris für die Frische. Die Nase knallt: saftige Kirsche, Erdbeere mit Pfeffer, zerdrückte Kräuter. Im Gaumen spritzig: leicht, trocken, säuerlich, mit genau dem richtigen Mass an Substanz, um auf Kurs zu bleiben. Null Zusätze, null Make-up, 100 % Villeneuve unter Bewährung. Und ein Winzer, der seinem Instinkt freien Lauf lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKühl trinken, ohne nachzudenken, zu einer Pizza frisch aus dem Ofen, einem Apéro, der sich in die Länge zieht, oder einem Sonnenuntergang, der nicht enden will. \u003cspan class=\"s1\"\u003eMixologie\u003c\/span\u003e, das ist der Moment, der sanft entgleist, der Wein, der erfrischt, ohne in Vergessenheit zu geraten. Eine lebendige, fliessende, fröhlich ernsthafte Cuvée. Und ganz Jordi.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52339492389191,"sku":"VUL-MIX-23","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3059_7f3c5120-32f6-42b7-aaff-cc5e52337b17.jpg?v=1757932189"},{"product_id":"pinot-noir-bothmarhalde-2023-wegelin-weine-grisons","title":"Bothmarhalde Blauburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine:\u003c\/strong\u003e Wegelin Weine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Malans)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuf 670 m Höhe, am Fusse des Schlosses Bothmar, entfaltet der Pinot seine Pracht. Bothmarhalde 2023 ist Weinhochgenuss: 30% ganze Trauben, 18 Tage Maischegärung, 12 Monate Ausbau in Barriques (40% neu), alles mit einer schwindelerregenden Schweizer Präzision orchestriert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNase von alpinen Sauerkirschen, getrockneten Kräutern, leicht rauchig. Im Gaumen? Kraftvoll, körnig, nervös. Es sprudelt, es tanzt, es hinterlässt einen klaren, messerscharfen Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein im Gleichgewicht, zwischen verhaltener Kraft und alpiner Vertikalität. Zum Dekantieren zu einem Rehsfilet, einem Pilzgericht oder einer angedeuteten Diskussion.\u003c\/p\u003e","brand":"Wegelin Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52502417572167,"sku":"WEG-BBB-23","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3071.jpg?v=1760082494"},{"product_id":"pinot-noir-scadena-2023-wegelin-weine","title":"Scadena Blauburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWegelin Weine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Malans)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Pinot Noir der Spitzenklasse, im wahrsten Sinne des Wortes. Aus einer Parzelle auf 600 m Höhe stammend, verkörpert Scadena 2023 die ruhige Noblesse grosser Höhenweine. 50 % ganze Trauben, 70 % neues Holz, 24 Monate Ausbau in Barriques: Jeder Schritt ist sorgfältig und kompromisslos durchdacht, um einen kraftvollen und rassigen Wein zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase: konzentrierte dunkle Früchte, Thymianaufguss, rauchige Spitze. Am Gaumen ist er tief, kompakt, strukturiert, mit einer Dichte, die sich langsam entfaltet. Die Tannine sind edel und präsent, für eine lange Lagerung gemacht. Doch schon jetzt zeigt sich eine filigrane Anmut, eine alpine Spannung, eine seltene Vertikalität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein zum langen Dekantieren oder geduldigen Warten. Für grosse Tafeln, Wildgerichte mit Sauce, bedeutungsvolle Stille oder die richtigen Worte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eScadena ist ein Pinot, der Respekt einflösst und einen bleibenden Eindruck hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Wegelin Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52721527554375,"sku":"WEG-SBB-23","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3103.jpg?v=1762593551"},{"product_id":"gamay-1","title":"Gamay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eInterCellar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eMont-sur-Rolle Grand Cru\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eAOC La Côte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eWenig interventionistisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Gamay, der sich Zeit lässt. Aus einem Grand Cru von Mont-sur-Rolle, 22 Monate in Barriques gereift, ohne Filtration oder Schönung, mit einem Hauch von Schwefel, wenn das Jahr es erfordert. Keine Maskerade: einfach Frucht, Holz und Stille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase ist er tief und rassig: Sauerkirsche, weißer Pfeffer, zerknittertes Blatt. Im Mund ist die Frucht prächtig – strahlend, aber nie überbordend – unterstützt von einer schönen Säure und einer Länge, die sich wie eine Horizontlinie ausdehnt. Die Textur ist fein, der Abgang leicht rauchig, straff, immer in Bewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZu Entenbraten, kandierten Auberginen oder einem Winterabend, der eine Seele verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein wie eine Konstellation: elegant, geheimnisvoll, geduldig ausgerichtet.\u003c\/p\u003e","brand":"InterCellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836831723847,"sku":"ICR-GAM-21","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3149.jpg?v=1764151882"},{"product_id":"magnolia","title":"Magnolia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eTyalo Tyalo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eFully\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eWallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Gamay, der aus der Reihe tanzt. Von den Hängen von Fully stammend, vereint er Direktpressung, ganze Trauben und manuelle Entrappung zu einem Wein, der gleichzeitig direkt, körperreich und straff ist. Ohne Zusatzstoffe fermentiert, ohne Schnickschnack ausgebaut, zieht er seine Linie ganz natürlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase eine freie und spontane dunkle Frucht: Brombeere, Kirsche, Lakritze, trockene Kräuter. Am Gaumen ist die Energie lebhaft, mit einer frischen, geschmeidigen, leicht salzigen Textur und einer würzigen Struktur, die den Genuss mühelos verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÖffnen Sie ihn zu einem Gericht mit Blutwurst, einer Pissaladière oder einem Abend ohne Programm, aber voller Wünsche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin aufrichtiger, lebendiger Wein, der im Offbeat groovt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyalo Tyalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838573801799,"sku":"TYA-MAG-23","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3148.jpg?v=1764171371"},{"product_id":"papalo","title":"Papalo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eTyalo Tyalo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eFully\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eValais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir \u0026amp; Pinot Gris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin leicht trinkbarer Wein, wie ein Spaziergang auf sanften Hängen. Spätburgunder für den Saft, Grauburgunder für den Pepp, ein früh geerntetes Duo, handentrappt, mit der Ratsche gepresst und wie eine seriöse Limonade vinifiziert. Null Zusatzstoffe, null Make-up, 100% spontan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase singen Johannisbeere, Himbeere, Weinbergpfirsich. Im Mund ist er frisch, trocken, fröhlich säuerlich, mit genau dem richtigen Stoff, um die Harmonie zu halten, ohne die Komposition jemals zu beschweren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLeicht gekühlt servieren, zu einer spontanen, heissen Pizza mit Freunden, einem selbstgemachten Tabouleh oder einem grossen, überschwänglichen Lachen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin freier, saftiger Durstlöscher mit Tiefgang unter der Frische.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyalo Tyalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838625739079,"sku":"TYA-PAP-23","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3147.jpg?v=1764171763"},{"product_id":"agata","title":"Agata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eTyalo Tyalo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eFully\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eValais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Pinot Noir voller Nuancen, aber ohne Scheu. Agata ist der Rotwein, der ein wenig an Höhe und viel an Freiheit gewinnt. Von Hand entrappte Trauben, spontane Gärung, 20 Monate Reifung in alten Barriques. Keine Zusätze, nur die präzise und ehrliche Handschrift des Hauses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn der Nase reife rote Früchte, ein Hauch von süßen Gewürzen, ein Hauch von Unterholz nach dem Regen. Am Gaumen ist er fein, strukturiert, genau richtig straff, mit einer fließenden, aber belebten Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDekantieren Sie ihn zu einem Pilzrisotto, einem gebratenen Geflügel oder einem Sonntag, der sich ohne Termine in die Länge zieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein, der nicht beeindrucken will – nur lange authentisch bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyalo Tyalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838653854023,"sku":"TYA-AGA-23","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3145.jpg?v=1764172094"},{"product_id":"oxalis","title":"Oxalis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eTyalo Tyalo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eFully\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eWallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eHelles Rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Gamay, Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOxalis ist die Pirouette von Tyalo Tyalo. Eine unerwartete Mischung aus Gamay, Pinot Noir und Chardonnay, vinifiziert wie eine freie Geste: 21 Tage Kohlensäuremaischung für den Gamay, 4 Tage entrappte Maischung für den Pinot, direkte Pressung für den Chardonnay – alles am Ende der Gärungen zusammengeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Ergebnis? Ein gleitender, lebhafter Wein von leichtem und vibrierendem Rot. Nase von zerdrückter Erdbeere, Johannisbeere, einem Hauch Zeste. Am Gaumen ist er sofort, durstlöschend, mit einer Säurestruktur, die sanft knallt, und einem wunderbar süffigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZu öffnen als Aperitif, zu einer herzhaften Tarte, einer Wurstplatte oder einem Wochenende, das unerwartet beginnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein, der nichts erwartet, aber alles gibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyalo Tyalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838699761991,"sku":"TYA-OXA-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3146.jpg?v=1764172658"},{"product_id":"humagne-rouge","title":"Humagne Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereich: \u003c\/strong\u003eLa Madelaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eVétroz, Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahr: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Humagne Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e14.3%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGeboren auf den Tonschiefern des \u003cspan class=\"s1\"\u003eWeinguts Nid d'Aigle\u003c\/span\u003e, spielt dieser Humagne Rouge die Karte des wilden Elans. Volles Bouquet, mit Noten von Unterholz, Efeu und Leder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gaumen ein sanfter, aber gut strukturierter Auftakt: Die Tannine sind fest, der Geschmack rustikal, die holzigen Noten zart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein mit natürlicher Offenheit, solide, erdig, wie geschaffen für herbstliche Tafeln. Genießen Sie ihn zu einem Entrecôte, einer Ente mit Pilzen, Lammspießen oder einem gut zubereiteten Wildgericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Rotwein, der nicht kokettiert — sondern sanft seine Autorität durchsetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Madeleine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838923075911,"sku":"MAD-HUM-23","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3138.jpg?v=1764175415"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/collections\/Image_de_bouteille_de_rouge.png?v=1750694867","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/de\/collections\/vins-rouges-suisses.oembed?page=5","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}