{"title":"Fröhlich Weine","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eSven Fröhlich Weine\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eMalans, Graubünden – Schweiz\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eEleganz, geboren aus einem ungewöhnlichen Weg\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e1967 in Berlin geboren und ehemaliger Telekommunikationstechniker, entdeckte Sven Fröhlich spät seine Berufung: den Wein. Im Jahr 2007, während eines Praktikums bei Thomas Studach in Malans, kam es zum entscheidenden Moment. Anschliessend bildete er sich bei den grossen Namen der Herrschaft – Gantenbein, Hermann, Schloss Salenegg, Schlegel – weiter und schulte seinen Anspruch an präziser, kompromissloser Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eIm Jahr 2015 vinifizierte er seine ersten Trauben auf einem ihm anvertrauten Weinberg in Jenins, der «Hummel» genannt wurde, in Anlehnung an das erste Tier, das er zwischen den Reben sah. Seitdem ziert sie all seine Etiketten. Heute bewirtschaftet er 1,4 Hektar Pachtland in Fläsch und keltert seine Weine im ehemaligen Keller seines Mentors in Malans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRebsorten \u0026amp; Stil\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRiesling-Sylvaner \u0026amp; Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e→ Tiefgründige, präzise und ausgewogene Weine. Der Pinot: fein, strukturiert, harmonisch wie ein grosses Orchester. Der Riesling-Sylvaner: straff, mineralisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSvens Philosophie\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003ci\u003e“Mein Pinot muss wie ein grosses Orchester sein: man muss alles spüren, aber nichts darf dominieren. So bekommt ein Wein eine Seele.”\u003c\/i\u003e\u003c\/blockquote\u003e","products":[{"product_id":"pinot-noir-copie","title":"Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut: \u003c\/strong\u003eSven Fröhlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Jenins)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieser Pinot 2023 gibt den Ton an: eine sonnige Ernte, kühle Nächte, die vom Föhn durchzogen sind, und eine Frucht, die an Reife gewinnt, ohne ihre Energie zu verlieren. Seine helle Farbe verrät bereits den Stil des Hauses: alpine Finesse, Transparenz und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Nase ist typisch für Berg-Pinots: knackige Kirsche, Sauerkirsche, frische Johannisbeere, unterlegt mit einer würzigen Nuance. 20 % ganze Trauben, natürliche Gärung und subtiler Ausbau prägen einen präzisen Wein ohne Schnörkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen explodiert die Frucht gekonnt: saftig, lebendig, getragen von feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure – die perfekte Balance zwischen einem großzügigen Jahrgang und der von Sven Fröhlich geschätzten eleganten Zurückhaltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZu einer gewürzten Entenbrust, einem würzigen vegetarischen Gericht oder einfach zum Genießen der seltenen Verbindung von Sonne, Höhe und Finesse öffnen. Ein sonniger, klarer, harmonischer Pinot – ein 2023, der mit Leichtigkeit, Präzision und tief alpiner Anmut voranschreitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sven Fröhlich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51578896154951,"sku":"FRO-PIN-23","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2986.jpg?v=1752249646"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/collections\/Sven_Frohlich.jpg?v=1749043840","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/de\/collections\/vignerons-sven-frohlich.oembed","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}