{"title":"Hermann","description":"\u003ch2 class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eChristian Hermann\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eFläsch, Graubünden – Schweiz\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eEin kompromissloser Winzer im Dienste des Charakters\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSeit seinem ersten Jahrgang 1990 verfolgt Christian Hermann eine klare Linie: Weine mit ausgeprägtem Charakter zu produzieren, ohne jemals Kompromisse bei der Qualität einzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Familienweinberge, die er in Fläsch übernahm, werden seit über 17 Jahren herbizidfrei nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet. Jedes Jahr sät er verschiedene Pflanzen, um die Böden zu nähren, die Artenvielfalt zu fördern und ein lebendiges Ökosystem zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChristian vinifiziert selbst, aus Überzeugung und Anspruch. Keine Schönung, keine technischen Korrekturen. Seine Weine entstehen aus der Natur, der Zeit und einem unerschütterlichen Willen, das alpine Terroir mit Finesse, Länge und Typizität zu offenbaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRebsorten \u0026amp; Stil\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRot\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e: Pinot Noir, Chardonnay, Completer \u0026amp; Riesling\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e→ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eGeradlinige, präzise, unverfälschte Weine. Alpine, geschliffene Cuvées mit bemerkenswertem Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eChristians Philosophie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003e„Seit 1990 verfolge ich zwei Ziele: charaktervolle Weine und kompromisslose Qualität.“\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","products":[{"product_id":"pinot-noir-2","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eChristian Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePinot Noir Village, das ist der kleine Weise der Bande. Eine helle rubinrote Farbe, ein flüssiger Gaumen, eine leuchtende rote Frucht: frische Kirsche, Walderdbeere, Johannisbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlles scheint einfach, unmittelbar, doch hinter dieser Zugänglichkeit verbirgt sich die Handschrift eines präzisen Winzers. Massvolle Reifung, feine Tannine, subtile Struktur. Ein geradliniger, klarer Wein, der nicht glänzen, sondern bestehen will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEtwas kühl servieren, ohne Zeremonie, oder in Stille geniessen. Denn selbst der jüngste der drei trägt bereits die Handschrift des Bündnerlandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnd bei Christian Hermann wird nichts halbiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589655527751,"sku":"CHE-PIN-23","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2988_1.jpg?v=1752250012"},{"product_id":"pinot-noir-reserve","title":"Pinot Noir Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eChristian Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePinot Noir Réserve 2023, die Fortsetzung eines stillen Meisters. Etwa 10 Monate in Barriques (70% neu) gereift, zeigt er eine klare rubinrote Farbe und eine intensive Nase von kleinen schwarzen Früchten, Vanille und feuchter Erde\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen sind die Tannine präzise, die Säure lebhaft und die Struktur kraftvoll: ein beeindruckendes Gleichgewicht zwischen Intensität und Finesse\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e. Er zeichnet sich durch sein raffiniertes Profil, seinen langen Abgang und sein echtes Lagerpotenzial aus – 5 bis 20 Jahre werden erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfekt für Momente, die einen charakterstarken Wein erfordern, ohne jemals die Stimme zu erheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589669224775,"sku":"CHE-PNR-23","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2987_1.jpg?v=1752250029"},{"product_id":"pinot-noir-reserve-copie","title":"Pinot Noir \"H\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eChristian Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein im Burgunderstil, geprägt von der alpinen Strenge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLassen Sie sich nicht von seiner hellen Farbe täuschen: Dieser Pinot ist ein sanfter Schlag. Eine Nase von chirurgischer Präzision – rote Kirsche, Johannisbeere, Orangenschale, florale Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen ist er puristisch: Spannung, feine Körnung, kontrollierte Struktur, edler Ausbau ohne Übertreibung. Alles ist da, ganz im Stil der Grand Crus der Côte de Nuits, aber mit der rohen Energie Graubündens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Stil Christian Hermann: direkt, kompromisslos. Ein seltener, vertikaler Wein mit Seele.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589682364743,"sku":"CHE-PNH-21","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2923.jpg?v=1752249745"},{"product_id":"pinot-noir-reserve-copie-1","title":"Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomäne: \u003c\/strong\u003eChristian Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eGraubünden (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eWeiß\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChardonnay 2023, das ist die bewusste Zurückhaltung. Im Barrique ausgebaut, offenbart dieser geradlinige und präzise Weißwein das Terroir von Fläsch ohne Umschweife. Reine Nase von reifer Zitrone, frischem Apfel, feinen Gewürzen, einer Biskuitnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gaumen eine mineralische Spannung, eine ausgewogene Substanz, eine subtile Textur. Keine Prahlerei, nur eine beherrschte Balance, gespannt zwischen alpiner Frische und stiller Tiefe. Ein Wein ganz im Bilde von Christian Hermann: besonnen, anspruchsvoll, ohne ein Wort zu viel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZu Krustentieren, feinem Geflügel oder um sich daran zu erinnern, dass Diskretion manchmal Bände spricht. Ein Weißwein der Geduld. Und der Präsenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589727519047,"sku":"CHE-CHA-23","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2931.jpg?v=1752249696"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/collections\/christian-hermann.jpg?v=1749045029","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/de\/collections\/vignerons-christian-hermann.oembed","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}