{"title":"Adrians Weingut","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAdrian Hartmann\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRegion: Schinznach, Aargau – Schweiz\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eEin lebendiges, verwurzeltes und engagiertes Weingut\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAdrian Hartmann bewirtschaftet seine Reben an den sonnigen Hängen des Schenkenbergertals, im Herzen des Aargaus. Dieser nach Süden ausgerichtete und natürlich belüftete Lehm-Kalkboden ermöglicht es ihm, geradlinige, reife und ausgewogene Weine zu produzieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDas Weingut wird biodynamisch bewirtschaftet und ist Demeter-zertifiziert. Hier werden keine synthetischen Produkte verwendet, sondern Methoden, die die Böden regenerieren, die Biodiversität fördern und die Vitalität der Reben stärken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eZwischen den Reihen: Schafe, einheimische Hecken, Insekten, Vögel, Leben. Adrian betrachtet seine Weinberge als ein eigenständiges Ökosystem, in dem jedes Element seine Rolle im Gesamtgleichgewicht spielt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIm Keller die gleiche Philosophie: natürliche Gärung, autochthone Hefen, minimale Eingriffe. Jeder Wein ist das Ergebnis einer geduldigen und präzisen Begleitung, von der Rebe bis zur Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eRebsorten \u0026amp; Stil\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRiesling-Sylvaner, Sauvignon Blanc, Elbling, \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eBlauburgunder, Garanoir, Zweigelt \u0026amp; Maréchal Foch\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e→ Geradlinige, ausdrucksstarke Weine mit klaren Texturen und kontrollierter Frische\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAdrians Philosophie\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003ci\u003e„Weinmachen bedeutet vor allem, warten zu können. Beobachten, begleiten, zulassen, anstatt hinzuzufügen.“\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","products":[{"product_id":"elbling","title":"Elbling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eWeiss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Elbling\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e11.2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer 2024er Elbling von Adrian Hartmann ist etwas Besonderes. Diese alte Rebsorte wird hier spontan vergoren, 9 Monate im Barrique ausgebaut und anschliessend auf der Hefe verfeinert. Das Ergebnis?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin trockener, ungefilterter, straffer, mineralischer Weisswein mit einer ausgeprägteren Fülle als der Riesling-Silvaner. Die Nase zeigt Zitrusfrüchte und grünen Apfel, der Gaumen ist präzise, speichelanregend und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGut gekühlt als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder einem Sommer-Raclette servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600832102727,"sku":"ADR-ELB-24","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2948.jpg?v=1752248276"},{"product_id":"pet-nat-1","title":"Pét-Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003ePét-Nat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNatur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin 100 % Pinot Noir Schaumwein, der nach der Ancestral-Methode in der Flasche vergoren wird, ohne Filtration, ohne Zusätze, ohne Trickserei. Dieser Pét-Nat von Adrian Hartmann sprudelt genau richtig, natürlich, mit seinen noch schwebenden Hefen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Auge trüb und lebendig; in der Nase frische rote Früchte, Brioche und ein Hauch von Sauerteig; im Mund spritzig: frisch, trocken, leicht texturiert. Ein Aperitifwein, wie wir ihn lieben: durstlöschend, fröhlich, handwerklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGut gekühlt servieren und auf keinen Fall schütteln. Ein Naturwein, der aber nicht zufällig ist und beweist, dass der Aargau auch Bläschen tanzen lassen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600842686791,"sku":"ADR-PTN-23","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2949.jpg?v=1752248230"},{"product_id":"pinot-noir-4","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser von Adrian Hartmann vinifizierte biodynamische Pinot Noir enthüllt die reine und unmittelbare Version der Rebsorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie roten Früchte sind klar, die Textur ist fein, das Ganze saftig und bekömmlich. Natürliche Gärung, teilweiser Ausbau in alten Barriques: Hier ist alles eine Frage der Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeder zu konzentriert noch zu leicht, ist dies ein Alltagsrotwein, leicht gekühlt zu trinken, mit Grillgemüse, Geflügel oder einer ausgedehnten Diskussion.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600844063047,"sku":"ADR-PIN-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2950.jpg?v=1752248210"},{"product_id":"pinot-noir-reserve-1","title":"Pinot Noir Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Pinot Noir Réserve ist Spitzenklasse, made in Aargau. Aus einer strengen Auswahl, ein Jahr in gebrauchten Barriques gereift, spielt dieser Wein in der Liga der ernstzunehmenden Rotweine – ohne langweilig zu sein. Runder und komplexer als seine \"klassische\" kleine Schwester, entfaltet er eine tiefe Nase von Schwarzkirsche, Unterholz und süssen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Gaumen ist geschmeidig, voll, getragen von feinen Tanninen und einer schönen Länge. Spontangärung, lange Mazeration, präzise Reifung: Das ist massgeschneiderter Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZum Dekantieren, Lagern oder für ein Gericht, das etwas Besonderes verdient.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600845046087,"sku":"ADR-PNR-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2929.jpg?v=1752248181"},{"product_id":"creation-noire","title":"Création Noire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Maréchal Foch \u0026amp; Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13,2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Création Noire 2023 von Adrians Weingut aus dem Aargau ist ein biodynamischer Rotwein, der aus einer Assemblage von Maréchal Foch und Pinot Noir hergestellt wird. Dieser Wein präsentiert eine tiefe Farbe, intensive Aromen von dunklen Früchten und einen strukturierten Gaumen mit weichen Tanninen. 8 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut, bietet er eine schöne Komplexität und einen anhaltenden Abgang. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eKulinarisch passt er wunderbar zu mediterraner Küche oder gut zubereiteten klassischen Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600846160199,"sku":"ADR-CRN-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2963.jpg?v=1752248371"},{"product_id":"rose-3","title":"Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eWenig Interventionistisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Garanoir und Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin biodynamischer Rosé aus Pinot Noir und Garanoir, vinifiziert nach 24 Stunden Mazeration und teilweise in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Die Nase ist ausdrucksstark, mit roten Früchten, getrockneten Blumen, Orangenschale, getrocknetem Apfel und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch, trocken, elegant, mit einer reifen Säure und einem fruchtigen Abgang, der sich ohne Schwere zieht. Ein ausgewogener Wein, sonnig ohne süss zu sein, lebendig ohne aufdringlich zu sein. Frisch servieren als Aperitif, zu leichten Grillgerichten oder einer sommerlichen Kräuterküche. Ein Rosé mit Charakter, der seinen südlichen Verwandten in nichts nachsteht.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51673206817095,"sku":"ADR-ROS-24","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2947.jpg?v=1752248111"},{"product_id":"zweigelt","title":"Zweigelt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomäne: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eAargau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Zweigelt\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin bodenständiger Zweigelt, biodynamisch angebaut an den Aargauer Hängen des Schenkenbergertals. Hier gibt es keine Tricks: Maischegärung, natürliche Fermentation, Ausbau in gebrauchten Barriques, um das Ganze abzurunden, ohne die Frucht zu überdecken. Das Ergebnis: ein heller, ehrlicher, lebendiger Rotwein – ein echter Hausstil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Verkostung beginnt mit reifen Kirschen, Sauerkirschen, einem pfeffrigen Zug und einer kleinen floralen Note, die schnurgeradeaus verläuft. Der Saft ist saftig, straff, getragen von einer frischen Struktur und einer überraschenden Länge für einen so zugänglichen Wein. Die Tannine sind fein, geschliffen, präzise – ein Rotwein, der leicht trinkbar ist, ohne an Charakter zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBei 15–18°C servieren, idealerweise etwas früher öffnen, damit er atmen kann – zu einer Käseplatte mit Hartkäse, einer schönen kalten Platte oder einem warmen Alltagsgericht, das einen lebendigen und gut gemachten Rotwein verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin leuchtender, flüssiger, würziger Zweigelt – ein Rotwein aus dem Aargau, der einmal mehr beweist, dass Adrians Diskretion eine Stärke sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52886276768071,"sku":"ADN-ZWE-23","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3163.jpg?v=1764842334"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/collections\/Adrians_Hartmann.jpg?v=1757087459","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/de\/collections\/vignerons-adrian-hartmann.oembed","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}