{"title":"La Madeleine","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCamille \u0026amp; Chloé Fontannaz\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eVétroz, Wallis – Schweiz\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eZwei Schwestern, eine Geschichte und der Wein als lebendiges Erbe\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn Vétroz reimt sich das Wort Madeleine nicht auf Gebäck, sondern auf Weitergabe. Das 1991 von André Fontannaz gegründete Familienweingut befindet sich heute in den Händen seiner beiden Töchter Chloé und Camille – eine Önologin und eine Kommunikationsfachfrau, die frischen Wind hereinbringen, ohne den Geist des Ortes jemals zu verraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHier werden die grossen Klassiker des Wallis (Petite Arvine, Humagne, Cornalin…) auf den steinigen und sonnigen Böden von Vétroz mit einer Präzision angebaut, die den grossen Häusern in nichts nachsteht. Jede Cuvée trägt Chloés Handschrift: Strenge, Klarheit, Ausgewogenheit. Während Camille der Madeleine eine Stimme, ein Bild, einen Aufschwung in die Zukunft gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAuf den Etiketten erinnert ein von ihrer Tante angefertigtes Buntglasfenster an die Schutzpatronin des Dorfes – und an die Erinnerung an eine Linie. Denn hier ist alles Familiensache: das Land, der Name und die weitergegebene Leidenschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p3\"\u003e\n\u003cb\u003eRebsorten \u0026amp; Stil\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePetite Arvine, Païen, Humagne, Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e→ Geradlinige, präzise, identitätsstiftende Weine. Die Finesse des Wallis, weiblich vinifiziert, zwischen Erbe und Moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p3\"\u003e\n\u003cb\u003eDie Philosophie von Chloé \u0026amp; Camille\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e„Weinmachen heisst, eine Geschichte fortzusetzen… und es zu wagen, ihre Fortsetzung zu schreiben.“\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","products":[{"product_id":"petite-arvine","title":"Petite Arvine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Madelaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eVétroz, Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eWeiss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Petite Arvine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e13.4%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Walliser Weisswein mit lebendiger Nervosität und salzigem Schwung. Aus den gebrochenen Schiefern und Schiefergesteinen von Vétroz stammend, entfaltet diese Petite Arvine eine ausdrucksstarke Nase von exotischen Früchten, lebhaften Zitrusfrüchten, mit einem jodhaltigen Hauch. Am Gaumen ist der Auftakt straff, fast schneidend, bevor er sich in eine vollere, texturierte Substanz entfaltet, stets von einem salzigen Abgang geleitet — wie ein Funke Guérande-Salz auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfekt zu Lachs-Tartar, einer Austernplatte oder einem cremigen Käse. Zum Aperitif öffnen… und bis zum letzten Tropfen geniessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein von Präzision, Lebendigkeit und purem Walliser Terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"La Madeleine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838894371143,"sku":"MAD-PAR-24","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3137.jpg?v=1764174673"},{"product_id":"paien","title":"Païen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Madelaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eArdon, Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eWeiss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Païen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin trockener und geradliniger Weißwein, der vom ersten Schluck an begeistert. Dieser hochgelegene Païen entsteht auf den Kalkschieferböden des Guts Isières in der Gemeinde Ardon. Die Nase ist zart, zitronig, mit Anklängen von Litschi und weißen Blüten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gaumen ist er lebendig, präzise, fast vertikal – ein Lichtstrahl, der sich lang auf einem mineralischen und durstlöschenden Gerüst erstreckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGut gekühlt servieren, zu gegrilltem Fisch, einem Alpkäse oder als Aperitif, wenn die Berge zu Tisch bitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin purer, trockener Wein, straff wie ein Faden, der keine Effekte sucht – aber einen schönen Eindruck hinterlässt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Madeleine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838901875015,"sku":"MAD-PAI-24","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3140.jpg?v=1764174818"},{"product_id":"humagne-rouge","title":"Humagne Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereich: \u003c\/strong\u003eLa Madelaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eVétroz, Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahr: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Humagne Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e14.3%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGeboren auf den Tonschiefern des \u003cspan class=\"s1\"\u003eWeinguts Nid d'Aigle\u003c\/span\u003e, spielt dieser Humagne Rouge die Karte des wilden Elans. Volles Bouquet, mit Noten von Unterholz, Efeu und Leder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIm Gaumen ein sanfter, aber gut strukturierter Auftakt: Die Tannine sind fest, der Geschmack rustikal, die holzigen Noten zart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Wein mit natürlicher Offenheit, solide, erdig, wie geschaffen für herbstliche Tafeln. Genießen Sie ihn zu einem Entrecôte, einer Ente mit Pilzen, Lammspießen oder einem gut zubereiteten Wildgericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Rotwein, der nicht kokettiert — sondern sanft seine Autorität durchsetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Madeleine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838923075911,"sku":"MAD-HUM-23","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3138.jpg?v=1764175415"},{"product_id":"syrah-1","title":"Syrah","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Madelaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVétroz, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.4%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEine Walliser Syrah, tief in ihrem Terroir verwurzelt, die aber keine Angst davor hat, das Glas zum Schwingen zu bringen. Feines würziges Bouquet, weisser Pfeffer, Veilchen und Cassis. Im Mund? Vollmundig, geradlinig, intensiv – die Tannine sind seidig, die Würze gut dosiert, die Struktur genau richtig vollmundig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin teilweiser Ausbau in Amphoren, um die Fruchtigkeit und die typisch salzige Note der Schieferböden von Vétroz zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePasst hervorragend zu einem Rinderkotelett, einem Lammcurry oder einer kräftigen Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEine charakterstarke Syrah, mit Feuer in den Adern und Eleganz im dunklen Gewand.\u003c\/p\u003e","brand":"La Madeleine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838934380871,"sku":"MAD-SYH-24","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3139.jpg?v=1764175833"},{"product_id":"humagne-nid-daigle","title":"Humagne \"Nid d'Aigle\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Madelaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegion: \u003c\/strong\u003eVétroz, Wallis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe: \u003c\/strong\u003eRot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: \u003c\/strong\u003eKonventionell\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte(n):\u003c\/strong\u003e Humagne Rouge Parzellar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e14.2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHoch oben am Nid d’Aigle gelegen, ist dieser Humagne Rouge ein echter Hingucker – im edelsten Sinne des Wortes. 12 Monate im Barrique gereift, entfaltet er eine volle Nase mit Noten von Unterholz, patiniertem Leder und eleganter Animalität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAm Gaumen ist er fliessend, aber tiefgründig, mit geschmeidigen Tanninen, einer samtigen Textur und einem perfekt integrierten Holzaroma. Der Schieferboden verleiht ihm am Abgang den kleinen Biss, der den Speichelfluss anregt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür besondere Anlässe: Ente, Reh, blutiges Entrecôte oder eine Käseplatte, die keine kalten Krusten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin rassiger, gelassener, präziser Parzellen-Humagne. Eines der schönsten Beispiele dieser Rebsorte in der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"La Madeleine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838953976135,"sku":"MAD-HNI-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3143.jpg?v=1764176149"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/collections\/Screenshot_2025-11-26_at_17.04.03.png?v=1764173504","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/de\/collections\/cave-de-la-madelaine.oembed","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}