{"title":"Vin Rouge","description":"\u003cp\u003eIci, chaque rouge a été choisi parce qu’il raconte quelque chose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu pinot noir cristallin d’altitude aux assemblages plus profonds du bord des lacs, tous ont été goûtés, discutés, parfois même redégustés au chai avec le vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des vins rouges sincères, équilibrés, toujours portés par une main humaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Certains sont natures, d’autres classiques, mais tous ont une âme, une vraie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-noir-classic-2023-hossli-wein-argovie","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eHossli Wein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eArgovie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12.9%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn rouge comme un bon riff : direct, fruité, vivant. Ce Pinot Noir Classic, c’est les Hossli en mode glouglou rock. Vinifié sans fard, élevé en barriques usagées, non filtré, zéro chichi. Fraise, cerise, jus croquant, un grain léger qui réveille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, ça pulse : fluide, tendu, avec cette énergie propre à Ivan \u0026amp; Cyril — une sorte de fraîcheur insolente qui fait taper du pied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ boire un peu frais, entre copains, sur une pizza maison ou un morceau qui va trop fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDu Pinot sans cravate, avec les Converse aux pieds. Brut. Vrai. Stylé.\u003c\/p\u003e","brand":"Hossli Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51578034422087,"sku":"HOS-PIN-23","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3020.jpg?v=1752251809"},{"product_id":"pinot-noir-2024-erich-meier-zurich","title":"Pinot Noir Classic","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eErich Meier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eZurich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMême exigence, autre registre. Ce Pinot Noir Classic 2023 est la version directe, fluide, parfaitement orchestrée du style Meier. Élevé en grands foudres de 1550 L et en barriques de 228 L, il allie densité, fraîcheur et finesse sans effet de manche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNez franc de framboise mûre, cerise noire, épices douces. En bouche, le bois est discret, les tanins bien fondus, l’équilibre exemplaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ servir sur une pièce de veau rosée, des légumes grillés ou un soir tranquille avec ceux qu’on aime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTout est là, mais rien ne s’impose : l’élégance parle bas, comme toujours.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51578667565383,"sku":"ERM-PIN-24","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/005.jpg?v=1754235128"},{"product_id":"pinot-noir-schwaendi-2023-erich-meier-zurich","title":"Pinot Noir Schwändi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eErich Meier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eZurich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRien n’est laissé au hasard — et ça se goûte. Schwändi, c’est l’un des grands crus d’Erich Meier, une parcelle d’exception cultivée sur les hauteurs du lac de Zurich. Pinot noir 2024 élevé en barriques françaises, non filtré, vinifié avec rigueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNez racé de fruits rouges et noirs, épices fines, touche boisée noble. En bouche, précision millimétrée : tanins droits, acidité structurante, tension claire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe climat frais, les brumes du matin, les vents secs du lac donnent cette verticalité si particulière. Un vin de relief, taillé pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSobre, sophistiqué, et parfaitement tenu — à la manière d’Erich.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51578734215495,"sku":"ERM-PNS-24","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/004.jpg?v=1754234766"},{"product_id":"pinot-noir-copie","title":"Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eSven Fröhlich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Jenins)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe Pinot 2023 impose son rythme : une vendange solaire, des nuits fraîches balayées par le Föhn, et un fruit qui gagne en maturité sans perdre son énergie. Sa robe claire annonce déjà le style maison : finesse alpine, transparence et justesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe nez est typique des pinots de montagne : cerise croquante, griotte, groseille fraîche, relevées d’une nuance épicée. 20 % de grappes entières, fermentation naturelle et élevage subtil signent un vin précis, sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, le fruit explose avec maîtrise : juteux, vif, porté par des tanins fins et une acidité rafraîchissante — l’équilibre parfait entre un millésime généreux et la retenue élégante chère à Sven Fröhlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ ouvrir autour d’un magret épicé, d’un plat végétal relevé ou juste pour savourer l’union rare entre soleil, altitude et finesse.Un Pinot solaire, clair, harmonieux — un 2023 qui avance avec lumière, précision et une grâce profondément alpine.\u003c\/p\u003e","brand":"Sven Fröhlich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51578896154951,"sku":"FRO-PIN-23","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2986.jpg?v=1752249646"},{"product_id":"pinots-vom-chapf","title":"Pinots Vom Chapf","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAnne-Claire Schott\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eBienne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003ePeu Interventionniste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir \u0026amp; Pinot Gris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSous le soleil du Chapf, deux Pinots s’unissent dans une danse caressante.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePinot Noir et Pinot Gris, fermentés ensemble en cuve, pour donner cette robe rosée claire et cette structure fluide\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLe nez parle de fraise des bois, de cerise croquante, de prunes légères. En bouche, c’est tout en rondeur et équilibre : bulles discrètes, tension délicate, long sillage fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eC’est un été en bouteille : léger, vibrant, sophistiqué sans effort. À sortir en fin de journée, avec des tapas frais, un ceviche ou rien d’autre qu’un sourire partagé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUn vin de copains, un instant suspendu, un soleil à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSous le soleil du Chapf, deux Pinots s’unissent dans une danse caressante.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePinot Noir et Pinot Gris, fermentés ensemble en cuve, pour donner cette robe rosée claire et cette structure fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLe nez parle de fraise des bois, de cerise croquante, de prunes légères. En bouche, c’est tout en rondeur et équilibre : bulles discrètes, tension délicate, long sillage fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eC’est un été en bouteille : léger, vibrant, sophistiqué sans effort. À sortir en fin de journée, avec des tapas frais, un ceviche ou rien d’autre qu’un sourire partagé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUn vin de copains, un instant suspendu, un soleil à boire.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne-Claire Schott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51584229474631,"sku":"ACS-PVC-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2941.jpg?v=1752242671"},{"product_id":"mon-vieux-pinot-noir","title":"Mon Vieux Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAnne-Claire Schott\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eBienne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003ePeu Interventionniste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12.6%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl ne parle pas fort, mais il dit tout.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIssu des plus vieilles vignes du domaine, ce Pinot ne court pas : il marche lentement, droit, dans la lumière de Twann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFermenté en grappes entières, élevé sans bruit, sans masque, sans hâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLe nez s’ouvre sur les fruits rouges de l’enfance, la feuille froissée, la craie mouillée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEn bouche, c’est du velours grainé, un fil tendu entre la fraîcheur et le souvenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUn vin comme un vieil ami, qui ne cherche pas à plaire, mais qu’on écoute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eÀ ouvrir quand le silence s’installe et qu’on a le temps d’aimer ce qui dure.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne-Claire Schott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51584325124423,"sku":"ACS-VPN-23","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2946.jpg?v=1752242633"},{"product_id":"pinot-noir-grappes-entieres","title":"Pinot Noir Grappes Entières","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAnne-Claire Schott\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eBienne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003ePeu Interventionniste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn baiser de la vigne, entier et cru.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIssu de grappes entières, macération douce, fermentations spontanées en foudre — chaque tonneau garde l’empreinte de la grappe tout entière\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLa robe danse entre transparence et velours, le nez se décline en petits fruits rouges, notes iodées, traces d’écorce et de terre fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEn bouche, c’est tendu, direct, presque textile : tanins fins, acidité claire, finale saline et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCe vin raconte Twann dans son entier, sans couper ni filtre, dans un geste libre et souverain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eÀ partager autour d’un coq au vin, d’une blanquette ou d’un plat de champignons bien observé.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne-Claire Schott","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51584329384263,"sku":"ACS-PGE-23","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2942.jpg?v=1752242581"},{"product_id":"weisstorkel-blauburgunder","title":"Weisstorkel Blauburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine:\u003c\/strong\u003e Wegelin Weine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Malans)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eTraditionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl y a des vins qui chantent, d’autres qui sculptent. Weisstorkel 2022 fait les deux. Pinot noir de 560 m d’altitude, 40 % grappes entières, cuvaison de 24 jours, fermenté en foudre puis élevé 12 mois en barriques (40 % neuves). Nez généreux : cerise noire, myrtille, épices chaudes, tabac blond. En bouche, du volume, une structure souple mais présente, une tension fine qui garde tout en ligne. C’est expressif, ample, presque baroque — mais rien n’est lourd. À ouvrir sur une viande rôtie, un plat forestier, ou pour refaire l’histoire d’un lieu qui a de la voix.\u003c\/p\u003e","brand":"Wegelin Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51587904962887,"sku":"WEG-WBB-22","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3005.jpg?v=1752250717"},{"product_id":"pinot-noir-le-petit","title":"Pinot Noir Le Petit","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eTraditionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNe vous fiez pas à son nom. “Le Petit”, c’est un Pinot au geste affirmé. Issu de plusieurs parcelles de Fläsch et Maienfeld, vinifié à partir de vieux clones suisses et bourguignons. Fermenté avec 10 % de grappes entières, puis élevé 7 mois en barrique (20 % neuves) et cuve inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe nez vibre sur la framboise, la myrtille et une fine note épicée. En bouche, fruit pur, tanins jeunes mais polis, et une structure pleine d’allure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eModerne, droit, déjà stylé. Un vin pour aujourd’hui, mais qui vous regarde en coin. Et vous dit : « garde-moi un peu ».\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51588041212231,"sku":"ROH-PIN-23","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3055.jpg?v=1760220738"},{"product_id":"pinot-noir-grand-maitre","title":"Pinot Noir Grand Maître","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eTraditionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 cl \u0026amp; 1.5 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrand Maître, c’est un Pinot à genoux devant personne. Issu de vignes plantées en 1975 sur la pente du Badwingert, il livre un jus rare, précis, taillé dans la roche. 20 % de grappes entières, élevage long sur lies en barriques (50 % neuves), non filtré. Nez de cerise noire, écorce, graphite, herbes sèches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, densité contenue, fraîcheur racée, tanins fins mais puissants. Un vin qui prend son temps, demande le vôtre, et récompense les longues gardes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTension, grain, profondeur. Tout est là. Ce n’est pas un vin qui séduit. C’est un vin qui marque.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hermann","offers":[{"title":"0.75 cl","offer_id":51588064837959,"sku":"ROH-PGA-23","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1.5 l","offer_id":51588064870727,"sku":"ROH-PGB-23","price":109.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2928.jpg?v=1752485674"},{"product_id":"pinot-noir-2","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eChristian Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePinot Noir Village, c’est le petit sage de la bande. Une robe rubis claire, une bouche fluide, un fruit rouge éclatant : cerise fraîche, fraise des bois, groseille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTout semble facile, immédiat, mais derrière cette accessibilité se cache la patte d’un vigneron précis. Élevage mesuré, tanins fins, structure subtile. Un vin droit, limpide, qui ne cherche pas à briller mais à durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ servir un peu frais, sans cérémonie, ou à écouter en silence. Car même le plus jeune des trois porte déjà la signature des Grisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEt chez Christian Hermann, rien n’est fait à moitié.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589655527751,"sku":"CHE-PIN-23","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2988_1.jpg?v=1752250012"},{"product_id":"pinot-noir-reserve","title":"Pinot Noir Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eChristian Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePinot Noir Réserve 2023, c’est la continuation d’un maître silencieux. Élevé environ 10 mois en barriques (70 % neuves), il affiche une robe rubis claire et un nez intense de petits fruits noirs, vanille et terre humide\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, les tanins sont ciselés, l’acidité vive, et la structure puissante : un impressionnant équilibre entre intensité et finesse\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e. Il se distingue par son profil raffiné, sa longue finale et son réel potentiel de garde — 5 à 20 ans envisagés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eParfait pour les moments qu’exigent un vin de caractère, sans jamais élever la voix.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589669224775,"sku":"CHE-PNR-23","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2987_1.jpg?v=1752250029"},{"product_id":"pinot-noir-reserve-copie","title":"Pinot Noir \"H\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eChristian Hermann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin à la bourguignonne, forgé par la rigueur alpine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNe vous fiez pas à sa robe claire : ce Pinot est une claque en douceur. Un nez d’une précision chirurgicale – cerise rouge, groseille, écorce d’orange, notes florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, c’est l’épure : tension, grain fin, structure maîtrisée, élevage noble sans excès. Tout y est, à la manière des grands crus de la Côte de Nuits, mais avec l’énergie brute des Grisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe style Christian Hermann : sans détour, sans compromis. Un vin rare, vertical, avec une âme.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Hermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589682364743,"sku":"CHE-PNH-21","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2923.jpg?v=1752249745"},{"product_id":"spielerei-rot","title":"Spielerei Rot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Lampert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Maienfeld)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Saint-Laurent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12.1%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.7 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSpielerei Rot 2023, c’est le pote fou de la bande. St. Laurent en macération carbonique, grappes entières, fermentation spontanée sans soufre ajouté jusqu’à la mise. Le fruit explose : cerise, groseille, touche végétale fraîche. En bouche, c’est juteux, fluide, léger, presque effervescent de vie. À boire légèrement frais, sans réfléchir, entre amis ou en solitaire qui sourit. Pas filtré, pas maquillé, juste vibrant. Un vin glouglou mais pas creux, un jeu sérieux. Celui qui amuse, qui rafraîchit, et qui revient à table à chaque fois. Le déjanté de la bande, oui. Mais un ami fidèle. Toujours là.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lampert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589916459335,"sku":"LAM-SPR-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2992.jpg?v=1752250375"},{"product_id":"pinot-noir-village-2023-weingut-lampert-grisons","title":"Pinot Noir \"Village\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Lampert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Maienfeld)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eTraditionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.1%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePinot Noir Village 2023, c’est la signature tranquille de Thomas Lampert. Issu de plusieurs parcelles et clones, élevé 12 mois en grands fûts et barriques usagées, il cherche l’équilibre — et le trouve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNez clair de petits fruits rouges, bouche fluide, légère, avec une trame souple, des tanins fondus, une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eC’est précis sans être austère, digeste sans être banal. Le genre de vin qu’on ouvre facilement, mais qui ne s’efface pas. Moderne, franc, posé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn rouge de village au sens noble : ancré, cohérent, lumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCelui qui te fait comprendre tout le reste.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lampert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589955191111,"sku":"LAM-PIN-23","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2991.jpg?v=1752250247"},{"product_id":"pinot-noir-stieg","title":"Pinot Noir \"Stieg\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Lampert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Maienfeld)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.1%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStieg 2023, c’est du Pinot qui joue dans la cour des grands — sans costume trois-pièces. Parcellaire de précision, 15 % de grappes entières, 30 % de bois neuf, 12 mois d’élevage : c’est net, tendu, réfléchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNez pur de cerise croquante, framboise fraîche, feuille froissée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, fraîcheur immédiate, tanins crayeux, trame droite. Encore jeune, encore serré, mais déjà ultra classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ carafer ou garder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin qui monte en puissance avec calme, qui vise juste sans se faire remarquer. Moderne, habité, millimétré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Pinot qui parle peu, mais qui dit beaucoup.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lampert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589965349191,"sku":"LAM-PNS-23","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2990.jpg?v=1752250214"},{"product_id":"chardonnay-graba-copie","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Davaz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Pinot Noir Classic est un rouge d’équilibre. Nez expressif de fruits rouges mûrs — cerise, framboise, fraise confite — relevé de notes fines de sous-bois et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, une matière concentrée mais fluide, des tanins veloutés, et une longueur nette portée par l’éclat du fruit. Un Pinot structuré mais digeste, enraciné dans la tradition bourguignonne, vinifié avec rigueur et sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ boire sur des plats de viande blanche, des champignons ou une volaille en sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn classique dans le meilleur sens du terme : stable, équilibré, toujours à sa place. Grisons, version essentielle.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Davaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51590001623367,"sku":"DAV-PIN-23","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3000.jpg?v=1752250587"},{"product_id":"rebstein","title":"Pinot Noir Rebstein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeinbau Grob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eSt. Gallen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRebstein, c’est mon petit chouchou. Une vigne perchée sous l’église du village, reconstruite après un incendie — mais la parcelle, elle, a tenu bon. Pour la première fois, elle est cultivée en biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCe Pinot noir en ressort limpide, juteux, d’une fraîcheur désarmante. Nez de cerise croquante, de groseille et de sauge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, c’est vif, digeste, salivant, avec cette tension qui appelle la deuxième gorgée. Un vin sans pose, fait pour la table, pour les voix qui s’élèvent et les silences qui s’écoutent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRebstein, c’est un vin de lien. Celui qui ouvre les conversations, et ne les coupe jamais.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau Grob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595228479815,"sku":"GRO-PNR-23","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2962.jpg?v=1752248614"},{"product_id":"hueberberg-altstatten","title":"Pinot Noir Hueberberg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeinbau Grob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eSt. Gallen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHueberberg, c’est le Pinot du genre évident. Celui que même sa fille de 5 ans réclame. Une parcelle qui donne un jus droit, fruité, irrésistible. Robe rubis limpide, nez sur la cerise juteuse, la fraise des bois, une touche florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, c’est vif, fluide, précis, porté par une belle acidité et des tanins fondus. Aucun maquillage, juste du vin qui coule — mais qui sait aussi tenir la note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCette année, Philipp en a fait plus. Heureusement. Parce qu’un Pinot comme ça, on le vide sans s’excuser. Hueberberg 2023 : leider geil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEt totalement assumé.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau Grob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595237556551,"sku":"GRO-PNH-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2966.jpg?v=1752248588"},{"product_id":"pinot-noir-buechberg","title":"Pinot Noir Buechberg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeinbau Grob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eSt. Gallen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBuechberg 2024 est le premier Pinot de l’année à sortir de cave — un éclaireur. Issu d’un assemblage de trois parcelles (Küng, Nagelstein, Kreienhalde), sévèrement touchées par la grêle. Peu de raisins, donc peu de bouteilles. Mais un vin net, direct, lumineux. Nez de petits fruits rouges, pointe végétale fraîche, bouche fluide, acidulée, vibrante. Tout est là, dans l’élan. C’est un Pinot de soif, mais pas sans fond. Le genre de cuvée qu’on boit vite, qu’on retient longtemps. Premier arrivé, mais pas un brouillon : un vin prêt, joyeux, déjà très Grob.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau Grob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595251843399,"sku":"GRO-PNB-24","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2965.jpg?v=1752248536"},{"product_id":"pinot-noir-schlossberg-balgach","title":"Pinot Noir Schlossberg Balgach","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeinbau Grob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eSt. Gallen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSchlossberg Balgach, c’est le Pinot à la stature assumée. Burgunder-style, comme dit Philipp : un corps riche, mais jamais lourd, une matière pleine, juteuse, soutenue par une fraîcheur droite. Cerise noire, prune, touche fumée. Les tanins sont là, fins, polis, intégrés. C’est son « meilleur cheval », dit-il — on le croit sans hésiter. Parcelle soignée, vinification précise, élevage en barriques anciennes : tout est fait pour laisser s’exprimer le terroir et le rythme du fruit. À carafer ou à garder, selon l’humeur. Un Pinot de fond, mais glouglou quand même. Parce que chez Grob, c’est non négociable.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau Grob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595256824135,"sku":"GRO-PNS-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2967.jpg?v=1752248508"},{"product_id":"pinot-noir-werdenberg","title":"Pinot Noir Werdenberg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeinbau Grob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eSt. Gallen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn château, un lac, une pente qui regarde loin. Werdenberg, c’est l’un des plus beaux coteaux travaillés par Philipp Grob. Ce Pinot Noir vinifié en parcellaire s’exprime dans la justesse : robe claire, nez de cerise fraîche, d’infusion et de terre humide. En bouche, tout est en ligne : tension, éclat, fruit net, tanins à peine perceptibles. Rien de démonstratif, tout de droit. Élevé en barriques anciennes, il respire le calme, la maîtrise et la profondeur. À servir légèrement frais, pour un repas qui mérite qu’on prenne le temps. Un vin précis, mais toujours glouglou. Comme il faut.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinbau Grob","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51595260428615,"sku":"GRO-PNW-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2964.jpg?v=1752248442"},{"product_id":"bonbon-sauvage","title":"Bonbon Sauvage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eMaison Vulpin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e G\u003cspan\u003eamaret, Gamay, Pinot noir \u0026amp; Chasselas\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBonbon Sauvage, c’est pas un vin, c’est un éclat. Un assemblage totalement libre : Gamaret, Gamay, Pinot Noir, un soupçon de Chasselas pour électriser le tout. Macération douce, élevage sur lies en cuve inox, et zéro fioriture. Nez explosif de fruits rouges, de fleur séchée, de bonbon acidulé. En bouche, c’est sec, fougueux, droit, avec une tension qui fait taper du pied. Rouge et blanc mêlés, Valais et Vaud confondus, rien à foutre des cases. À boire très légèrement frais, sur un barbecue sauvage, une assiette sans règle ou un jour qui mérite un vin qui vit.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600597418311,"sku":"VUL-BBS-22","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2976.jpg?v=1752249384"},{"product_id":"syrah","title":"Syrah","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eMaison Vulpin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Syrah\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUne Syrah qui troque le muscle contre le nerf, et le bois contre l’acier. Née à Chamoson, élevée sur lies en cuve inox, elle garde le fruit et la franchise sans l’ombre d’un fard. Nez sur la mûre, la tapenade, un brin fumée. En bouche, c’est tendu, juteux, salin, avec une finale légèrement poivrée qui fait vibrer la langue. Aucun maquillage, juste du jus vivant qui raconte la Syrah version nature. À servir un peu frais, sur une entrecôte, des légumes grillés ou un soir qui ne veut pas finir. Une Valaisanne libre, qui a du répondant.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600606888263,"sku":"VUL-SYH-22","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2978.jpg?v=1752249357"},{"product_id":"merlot","title":"Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eMaison Vulpin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Merlot\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Merlot qui a pris l’air des hauteurs de Villeneuve et l’énergie solaire de son vigneron. Vinifié sans intrants, sans filtration, sans maquillage, il offre un nez de fruits noirs mûrs, de violette et de sous-bois. En bouche, c’est ample, juteux, avec une belle tension et des tanins fondus. Un rouge vivant, sincère, qui allie caractère et buvabilité. À servir légèrement frais, sur une cuisine généreuse ou un moment de partage. Un Merlot qui sort des sentiers battus, pour ceux qui aiment les vins qui ont quelque chose à dire.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600612786503,"sku":"VUL-MER-22","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2974.jpg?v=1752249333"},{"product_id":"gamay","title":"Gamay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eMaison Vulpin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Gamay\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Gamay venu de Chamoson, vinifié à Villeneuve avec une énergie qui ne fait pas semblant. Zéro intrants, zéro fioritures : juste du fruit, du jus, du vivant. Élevé sur lies en cuve inox, il tape dans la framboise, la groseille, un peu de poivre, beaucoup de fraîcheur. En bouche, c’est droit, léger, salivant, avec cette buvabilité insolente qui donne envie d’en reprendre. Un rouge d’altitude qui descend tout seul, à servir légèrement frais, à table ou à l’improviste. Franc, libre et souriant. Comme celui qui l’a fait.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600615964999,"sku":"VUL-GAM-22","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2977.jpg?v=1752249305"},{"product_id":"pinot-noir-nature-2023-maison-vulpin","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eMaison Vulpin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Pinot qui ne se prend pas pour un autre. 100 % Villeneuve, 100 % nature, 100 % Jordi. Vinifié sans intrants, élevé 10 mois sur lies en barrique, ce rouge te regarde droit dans les yeux et t’offre une poignée de main bien franche. Cerise croquante, framboise sauvage, pointe fumée. En bouche, c’est juteux, fluide, légèrement structuré, avec une finale qui accroche juste ce qu’il faut. Un vin qui te parle simplement, mais longtemps. À servir légèrement frais, avec une planche, une volaille, un copain. Le Pinot version Vulpin : sincère, souriant, et toujours debout.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600658596167,"sku":"VUL-PIN-23","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3052.jpg?v=1757661323"},{"product_id":"hydrocanon","title":"Hydrocanon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Riva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eBlouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Chasselas sur lie.s.x\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHydrocanon, c’est un blouge sous haute tension. Chasselas vinifié nature, mais twisté : élevé sur lies de Malbec, Chardonnay, Pinot Gris, Dornfelder, Gamaret et Garanoir. Résultat ? Un ovni. Nez de zeste, de graphite, d’herbes froissées. En bouche, c’est sec, salin, anguleux, avec une touche tannique qui surprend. Pas vraiment blanc, pas tout à fait orange, encore moins rouge. C’est un vin-écho, un canon vibrant entre les couleurs. À servir bien frais, sur des plats crus, des textures grasses ou un apéro qui cherche à sortir du cadre. Hydrocanon, c’est pas un style, c’est une secousse.\u003c\/p\u003e","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600680452423,"sku":"LRV-HYD-23","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3029.jpg?v=1752425429"},{"product_id":"kitoko-makasi","title":"Kitoko Makasi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Riva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eBlouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Chasselas, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir \u0026amp; Pinot Meunier\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKitoko Makasi, c’est un blouge. Ni rouge, ni rosé, mais chaud, libre, joyeux. Un assemblage inattendu de Malbec, Merlot et Pinot Meunier, vinifié sans intrants, sans filtration, et sans garde-fous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNez de fruits rouges mûrs, prune séchée, herbes sèches et épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, c’est charnu, juteux, vibrant. Tu crois que ça va t’écraser, ça te fait danser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ boire sur un plat relevé, un coucher de soleil, ou quand t’as besoin d’un vin qui envoie de la lumière dans la nuit.\u003c\/p\u003e","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600691003719,"sku":"LRV-KTM-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2936.jpg?v=1752242458"},{"product_id":"sur-le-rocher","title":"Sur Le Rocher","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Riva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Dornfelder, Gamaret \u0026amp; Garanoir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÇa sent la rocaille, le feu de bois et le fruit mûr. “Sur le Rocher”, c’est le genre de rouge qui te rappelle que la nature n’a pas besoin de costume trois pièces pour impressionner. Assemblage libre de Gamaret, Garanoir et Dornfelder, vinifié sans intrants, sans filtration, sans retenue. Du jus vivant, brut, aux accents de fruits noirs, de poivre et de vieille terre mouillée. Ça tape juste, ça reste droit, ça fait vibrer la langue. À servir avec un plat de caractère ou un pote entier. Un vin debout, qui ne fait pas semblant.\u003c\/p\u003e","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600740581703,"sku":"LRV-SLR-23","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2934.jpg?v=1752242078"},{"product_id":"bords-deaux","title":"Bords d'Eaux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Riva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVaud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Malbec \u0026amp; Merlot\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn rouge qui revendique son origine… mais pas son passeport. Assemblage de Malbec et Merlot cultivés en biodynamie au bord du Léman, “Bords d’Eaux” se moque des AOC et choisit la liberté. Vinification sans intrants, sans filtration, sans maquillage. Le nez ? Fruits noirs juteux, violette, un peu d’ombre. La bouche ? Sombre, charnue, mais pas lourde, avec des notes d’herbes sèches, de poivre et une fraîcheur qui allège tout. Un vin vivant, plein de souffle et de fond. À ouvrir avec une entrecôte saignante, un tajine aux pruneaux ou une discussion qui ne finit jamais.\u003c\/p\u003e","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600756736327,"sku":"LRV-BDE-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3028.jpg?v=1752425396"},{"product_id":"pinot-noir-4","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eArgovie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Pinot Noir biodynamique vinifié par Adrian Hartmann dévoile la version pure et immédiate du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fruits rouges sont nets, le grain est fin, l’ensemble juteux et digeste. Fermentation naturelle, élevage partiel en barriques anciennes : ici, tout est en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNi trop concentré ni trop léger, c’est un rouge de tous les jours, à boire légèrement rafraîchi, avec des légumes grillés, une volaille ou une discussion qui s’étire.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600844063047,"sku":"ADR-PIN-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2950.jpg?v=1752248210"},{"product_id":"pinot-noir-reserve-1","title":"Pinot Noir Réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eArgovie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Pinot Noir Réserve, c’est la grande classe made in Argovie. Issu d’un tri rigoureux, élevé un an en barriques usagées, ce vin joue dans la cour des rouges sérieux — sans être ennuyeux. Plus rond et plus complexe que sa petite sœur « classique », il déroule un nez profond de cerise noire, de sous-bois et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa bouche est souple, ample, portée par des tanins fins et une belle longueur. Fermentation spontanée, macération longue, élevage précis : c’est du vin cousu main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ carafer, à garder, ou à sortir sur un plat qui mérite de la tenue.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600845046087,"sku":"ADR-PNR-23","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2929.jpg?v=1752248181"},{"product_id":"creation-noire","title":"Création Noire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eAdrians Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eArgovie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Maréchal Foch \u0026amp; Pinot Noir\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13,2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Création Noire 2023 d’Adrian’s Weingut, en Argovie, est un vin rouge biodynamique issu d’un assemblage de Maréchal Foch et de Pinot Noir. Ce vin présente une robe profonde, des arômes intenses de fruits noirs et une bouche structurée avec des tanins souples. Élevé pendant 8 mois en barriques usagées, il offre une belle complexité et une finale persistante. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eÀ table, il s’entend à merveille avec une cuisine méditerranéenne ou des plats classiques bien tournés.\u003c\/p\u003e","brand":"Adrians Weingut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51600846160199,"sku":"ADR-CRN-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2963.jpg?v=1752248371"},{"product_id":"pinot-noir-grond","title":"Pinot Noir \"Grond\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Davaz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe “Grond” de Davaz est un Pinot Noir raffiné, issu de raisins sélectionnés avec soin. Élevé 8 mois en barriques françaises (25 % neuves), il dévoile des arômes de cerise, de framboise et de clou de girofle. En bouche, l’équilibre est remarquable : fraîcheur, finesse des tanins, et une finale persistante. Idéal pour accompagner des plats de volaille ou de veau, ce vin incarne l’élégance des Grisons avec une accessibilité charmante.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Davaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51697139253575,"sku":"DAV-PNG-22","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2998.jpg?v=1752250563"},{"product_id":"pinot-noir-uris","title":"Pinot Noir \"Uris\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Davaz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Fläsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu d’une parcelle d’altitude, le Pinot Noir “Uris” est la cuvée emblématique de la famille Davaz. Élevé 12 mois en barriques françaises (50 % neuves), il offre un nez complexe de baies noires, moka, vanille et une subtile note fumée. En bouche, c’est dense, élégant, avec une finale longue et saline. Un vin de garde, ambitieux et précis, à carafer pour révéler toute sa profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Davaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51697147937095,"sku":"DAV-PNU-22","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2999.jpg?v=1752250541"},{"product_id":"pinot-noir-5","title":"Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Kastanienbaum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eLucerne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Pinot tout en finesse, élevé en grands fûts pour laisser parler le fruit. Cerise rouge, framboise, groseille — le nez est clair, élégant, sans détour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, c’est fin, frais, avec une touche d’épice douce et une finale persistante. Pas une démonstration, mais une ligne sobre et droite, à l’image de ceux qui le signent. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ ouvrir sur une volaille rôtie, une tarte salée ou une simple soirée entre amis. Un vin de confiance, précis, qui murmure plus qu’il ne clame. Le petit de la bande, peut-être, mais un petit qui sait déjà marcher seul.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kastanienbaum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51739465875783,"sku":"KAS-PIN-23","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2968.jpg?v=1752249116"},{"product_id":"pinot-noir-spiessen","title":"Pinot Noir Spiessen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Kastanienbaum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eLucerne, Lac des Quatre Cantons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIssu d’une parcelle d’exception, le Pinot Noir Spiessen est un grand vin de terroir. Nez complexe de cerise noire, de framboise sauvage et de sureau, prolongé par une touche boisée et une minéralité terrienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, la matière est dense, concentrée, structurée par des tanins fins et bien dessinés. C’est un vin profond, pensé pour durer, mais déjà élégant dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ savourer sur une belle pièce de veau, un pigeon rôti ou un plat aux champignons nobles. Une cuvée qui parle bas, mais qui marque. Lucerne, version grand cru, à la fois racée et apaisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kastanienbaum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51753259336007,"sku":"KAS-PNS-23","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_2918.jpg?v=1752241974"},{"product_id":"merlot-1","title":"Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWeingut Kastanienbaum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eLucerne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Merlot droit dans ses bottes, sans fard ni caricature. Nez intense de cassis, de cerise noire, souligné par des notes de chocolat noir et de torréfaction élégante. En bouche, c’est ample, structuré, mais toujours fluide. Les tanins sont présents, veloutés, la finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn rouge lucernois à la carrure tranquille, qui allie puissance maîtrisée et profondeur digeste. À ouvrir sur un plat mijoté, une entrecôte grillée ou un dîner d’automne qui prend son temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePas le plus funky, non, mais un rouge à forte personnalité, taillé pour durer — et pour convaincre sans hausser la voix.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kastanienbaum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51753303769415,"sku":"KAS-MER-23","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/Image17_38519afa-e9f8-41e3-a3c0-0beadb9e7696.jpg?v=1752249017"},{"product_id":"liberta-2024","title":"Libertà 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLiberto Weingut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eChur, Grisons\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 ll\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLibertà\u003c\/span\u003e, c’est bien plus qu’un premier vin. C’est une promesse. Celle d’Elia Liberto, artisan libre, généreux, qui t’accueille à bras ouverts à Coire, te sert un verre et te parle de ses vignes comme d’une histoire d’amour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSon Pinot 2024, c’est lui : lumineux, sincère, vivant. Une robe claire, une acidité vibrante, des fruits rouges éclatants. Tout est là, dans l’épure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZéro artifice, zéro posture. À boire légèrement frais, avec les gens qu’on aime. Pour trinquer à la liberté, à la simplicité, et à l’élan de ceux qui osent.\u003c\/p\u003e","brand":"Liberto Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51753359802695,"sku":"LIB-LIB-24","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3082.jpg?v=1760689560"},{"product_id":"merlot-2023-erich-meier-zurich","title":"Merlot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eErich Meier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eZurich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e: Conventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.8%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Merlot élevé au bord du lac, mais avec la prestance d’un vin de montagne. Deux micro-parcelles baignées de lumière, fouettées par la brise, où le raisin prend son temps. En cave, barriques françaises, vin non filtré, élevage sans fioriture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, c’est du muscle en costume trois pièces : fruits noirs, graphite, tanins serrés, finale fumée et poivrée. Un vin qui n’a rien à prouver, mais qui prend toute la place.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ déboucher quand le dîner s’éternise, que la viande mijote et que la conversation dérape. Du genre à terminer la soirée pieds nus, mais la tête haute.\u003c\/p\u003e","brand":"Erich Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52060356804935,"sku":"ERM-MER-23","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/007.jpg?v=1754238301"},{"product_id":"mixologie-2023-pinot-nature-maison-vulpin","title":"Mixologie","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDomaine: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMaison Vulpin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRégion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eVaud\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnnée:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e2023\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouleur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eRouge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNature\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir \u0026amp; P\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003einot gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e12%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eContenance:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e0.75 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMixologie\u003c\/span\u003e, c’est un vin qui floute les lignes. Rosé foncé ? Rouge léger ? Peu importe l’étiquette — ce qui compte, c’est l’élan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDans le verre, un jus droit, libre, entièrement nature. Pinot Noir en tête, Pinot Gris pour la fraîcheur. Le nez claque : cerise juteuse, fraise au poivre, herbes froissées. En bouche, ça fuse : léger, sec, acidulé, avec juste ce qu’il faut de matière pour garder le cap. Zéro intrant, zéro maquillage, 100 % Villeneuve en liberté surveillée. Et un vigneron qui laisse parler son instinct.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ boire frais, sans réfléchir, sur une pizza qui sort du feu, un apéro qui s’étire ou un coucher de soleil qui ne veut pas finir. \u003cspan class=\"s1\"\u003eMixologie\u003c\/span\u003e, c’est l’instant qui déraille doucement, le vin qui rafraîchit sans se faire oublier. Une cuvée vivante, fluide, joyeusement sérieuse. Et totalement Jordi.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Vulpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52339492389191,"sku":"VUL-MIX-23","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3059_7f3c5120-32f6-42b7-aaff-cc5e52337b17.jpg?v=1757932189"},{"product_id":"pinot-noir-bothmarhalde-2023-wegelin-weine-grisons","title":"Bothmarhalde Blauburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine:\u003c\/strong\u003e Wegelin Weine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Malans)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ 670 m d’altitude, au pied du Château Bothmar, le Pinot prend son envol. Bothmarhalde 2023, c’est de la haute couture vinique : 30% de grappes entières, cuvaison de 18 jours, élevage de 12 mois en barriques (40% neuves), le tout orchestré avec une précision suisse qui donne le vertige. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNez de griotte alpine, herbes séchées, touche fumée. En bouche ? De la tenue, du grain, du nerf. Ça fuse, ça danse, ça laisse une empreinte nette comme une lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin en équilibre, entre puissance contenue et verticalité alpine. À carafer sur un filet de chevreuil, un plat aux champignons ou une discussion en pointillés.\u003c\/p\u003e","brand":"Wegelin Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52502417572167,"sku":"WEG-BBB-23","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3071.jpg?v=1760082494"},{"product_id":"pinot-noir-scadena-2023-wegelin-weine","title":"Scadena Blauburgunder","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eWegelin Weine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eGrisons (Malans)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Pinot noir de sommet, littéralement. Issu d’une parcelle perchée à 600 m d’altitude, Scadena 2023 incarne la noblesse tranquille des grands vins d’altitude. 50 % de grappes entières, 70 % de bois neuf, 24 mois d’élevage en barriques : chaque étape est pensée avec soin, sans compromis, pour ciseler un vin puissant et racé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez : fruits noirs concentrés, infusion de thym, pointe fumée. En bouche, c’est profond, compact, structuré, avec une densité qui se déploie lentement. Les tanins sont là, nobles et présents, taillés pour la garde. Mais déjà, on sent poindre une grâce en filigrane, une tension alpine, une verticalité rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin à carafer longuement, ou à attendre patiemment. Pour les grandes tablées, les gibiers en sauce, les silences pleins ou les mots justes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eScadena, c’est un Pinot qui impose le respect, et qui laisse une empreinte.\u003c\/p\u003e","brand":"Wegelin Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52721527554375,"sku":"WEG-SBB-23","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3103.jpg?v=1762593551"},{"product_id":"gamay-1","title":"Gamay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eInterCellar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eMont-sur-Rolle Grand Cru\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eAOC La Côte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003ePeu interventionniste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Gamay qui prend son temps. Issu d’un Grand Cru de Mont-sur-Rolle, élevé 22 mois en barriques, sans filtration ni collage, avec un soupçon de soufre si l’année le demande. Pas de maquillage : juste du fruit, du bois et du silence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez, c’est profond et racé : griotte, poivre blanc, feuille froissée. En bouche, le fruit est magnifique — éclatant mais jamais exubérant — soutenu par une belle acidité et une longueur qui s’étire comme une ligne d’horizon. Le grain est fin, la finale légèrement fumée, tendue, toujours en mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ ouvrir avec un plat de canard rôti, une aubergine confite ou un soir d’hiver qui mérite un supplément d’âme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin comme une constellation : élégant, mystérieux, patiemment aligné.\u003c\/p\u003e","brand":"InterCellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52836831723847,"sku":"ICR-GAM-21","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3149.jpg?v=1764151882"},{"product_id":"magnolia","title":"Magnolia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eTyalo Tyalo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eFully\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eValais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Gamay glissé hors des cadres. Issu des coteaux de Fully, il mêle pressurage direct, grappes entières et égrappage manuel pour un vin à la fois franc, charnel et tendu. Fermenté sans intrants, élevé sans fioriture, il trace sa ligne avec naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez, un fruit noir libre et spontané : mûre, cerise, réglisse, herbes sèches. En bouche, l’énergie est vive, avec une matière fraîche, souple, légèrement salée, et une trame épicée qui prolonge le plaisir sans forcer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ ouvrir sur un plat de boudin noir, une pissaladière ou une soirée sans programme mais pleine d’envies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin sincère, vivant, qui groove en contretemps.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyalo Tyalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838573801799,"sku":"TYA-MAG-23","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3148.jpg?v=1764171371"},{"product_id":"papalo","title":"Papalo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eTyalo Tyalo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eFully\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eValais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir \u0026amp; Pinot Gris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e11.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin glouglou comme une balade en pente douce. Pinot Noir pour le jus, Pinot Gris pour le peps, un duo cueilli tôt, égrappé à la main, pressé à cliquet et vinifié comme une limonade sérieuse. Zéro intrant, zéro maquillage, 100% spontané.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez, ça chante la groseille, la framboise, la pêche de vigne. En bouche, c’est frais, sec, joyeusement acidulé, avec juste ce qu’il faut de matière pour tenir l’accord, sans jamais alourdir la partition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ servir légèrement frais, avec une improvisée pizza bien chaude avec les copains, un taboulé maison ou un grand rire qui déborde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin de soif libre, juteux, avec du fond sous la fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyalo Tyalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838625739079,"sku":"TYA-PAP-23","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3147.jpg?v=1764171763"},{"product_id":"agata","title":"Agata","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eTyalo Tyalo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eFully\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eValais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn Pinot noir tout en nuances, mais sans timidité. Agata, c’est le rouge qui prend un peu de hauteur et beaucoup de liberté. Raisins égrappés à la main, fermentation spontanée, élevage de 20 mois en vieilles barriques. Aucun additif, juste la patte maison, précise et sincère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu nez, des fruits rouges mûrs, un soupçon d’épices douces, un air de sous-bois après la pluie. En bouche, c’est fin, structuré, tendu juste comme il faut, avec une matière fluide mais habitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ carafer sur un risotto aux champignons, une volaille rôtie ou un dimanche qui s’étire sans agenda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin qui ne cherche pas à impressionner — juste à rester vrai, longtemps.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyalo Tyalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838653854023,"sku":"TYA-AGA-23","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3145.jpg?v=1764172094"},{"product_id":"oxalis","title":"Oxalis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eTyalo Tyalo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eFully\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003eValais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge Clair\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eNature\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Gamay, Pinot Noir \u0026amp; Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOxalis, c’est la pirouette de Tyalo Tyalo. Un assemblage inattendu de Gamay, Pinot Noir et Chardonnay, vinifié comme un geste libre : macération carbonique de 21 jours pour le Gamay, 4 jours de macération égrappée pour le Pinot, pressurage direct pour le Chardonnay — le tout assemblé à la fin des fermentations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRésultat ? Un vin glissant, fringant, d’un rouge léger et vibrant. Nez de fraise écrasée, groseille, touche de zeste. En bouche, c’est immédiat, désaltérant, avec une trame acide qui claque gentiment et une finale gouleyante à souhait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÀ ouvrir à l’apéro, sur une tarte salée, une assiette de charcuterie ou un week-end qui commence sans prévenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin qui n’attend rien, mais donne tout.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyalo Tyalo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838699761991,"sku":"TYA-OXA-23","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3146.jpg?v=1764172658"},{"product_id":"humagne-rouge","title":"Humagne Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine: \u003c\/strong\u003eLa Madelaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eVétroz, Valais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnée: \u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouleur: \u003c\/strong\u003eRouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003eConventionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage(s):\u003c\/strong\u003e Humagne Rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool: \u003c\/strong\u003e14.3%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance: \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNée sur les schistes argileux du \u003cspan class=\"s1\"\u003edomaine du Nid d’Aigle\u003c\/span\u003e, cette Humagne Rouge joue la carte de l’élan sauvage. Nez corsé, teinté de sous-bois, de lierre et de cuir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn bouche, une attaque souple mais bien charpentée : les tanins sont fermes, le toucher rustique, les notes boisées délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vin au naturel franc, solide, terrien, comme taillé pour les tables d’automne. À savourer sur une entrecôte, un canard aux champignons, des brochettes d’agneau ou un plat de gibier bien ficelé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn rouge qui ne minaude pas — mais qui impose doucement son autorité.\u003c\/p\u003e","brand":"La Madeleine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838923075911,"sku":"MAD-HUM-23","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/files\/RM0_3138.jpg?v=1764175415"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0946\/6439\/collections\/Image_de_bouteille_de_rouge.png?v=1750694867","url":"https:\/\/www.pinotandco.ch\/collections\/vins-rouges-suisses.oembed?page=5","provider":"Pinot \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}